m.gafei.com授权转载《蜜处理的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区介绍喜悦庄园尼加拉瓜咖啡》咖啡知识内容，蜜处理的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区介绍喜悦庄园尼加拉瓜咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
Madriz高山豆是有着极硬外壳的生态咖啡，在纯天然种植环境下，采用较复杂的作业，来保持咖啡的精致香气及口感；产自于尼加拉瓜北部的Matagalpa及Jinotega之间，年雨量平均植在1500-1700mm，温度介于摄氏20-29度下种植出来的高品质高山豆。均采用人工挑选咖啡的方式，仅人工和时间成本就超过了普通豆的很多。
【尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜处理红波旁】
国家：尼加拉瓜
产区：La Sabana，Madriz
庄园：Jaime Molina吉姆莫利纳
庄园主：Montecristo
处理厂：Jaime Jose Molina Fiallos
海拔：1400-1450m
采收期：12月-次年3月
处理方式：蜜处理
品种：红波旁
风味描述：巧克力，红色水果，果汁感，均衡的中等醇厚度
