胶囊咖啡里面是咖啡粉末吗风味特点介绍

现在的咖啡生产商为了投消费者所好，咖啡胶囊或粉囊包不仅可以制出不同口味的浓缩咖啡，还结合了大多数人的喜好，出品了可以制出为了卡布其诺、摩 卡或拿铁的咖啡胶囊，如Nespresso出品的Dolce Gusto系列胶囊和K-fee的话是咖啡胶囊;并且为少数不喝咖啡的人创造了出咖啡以外的饮品包，如热巧克力包和茶包，如Tassimo出品的T- Disc系列Milka、Suchard、Cote d'Or等巧克力粉囊包和Twinings茶包。因此，无论喜欢不喜欢喝咖啡，所有人都可以用胶囊咖啡机制出自己喜欢的饮品咖啡粉囊包，英文是coffee pod，法文是dosette，咖啡机大多是由德国或荷兰的小家电生产商制作，因此咖啡粉囊包有时也写作coffee pad，来自德文的写法。中文有时也译做：咖啡粉荚包、咖啡饼、咖啡软包或咖啡包。粉囊包跟胶囊的不同在于，一般来说，粉囊包完全是用滤纸或者特殊材料塑 料制成的，很像茶叶包。因此在制作过程中比较容易，材料浪费较少，对环境也不会造成过度的威胁，但是由于粉囊包材料的局限，不能将水蒸汽注入粉囊中，只能 将热水注入，因此制出的咖啡没有胶囊咖啡的纯正，但是由于其价格相对低廉，也受到很多人的亲睐。生产咖啡粉囊包的品牌主要有：Senseo、 Tassimo咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反 映出咖啡胶囊的特点，像药用胶囊一样，也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是，因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高 压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡，这样能较好地保证咖啡的香醇。生产咖啡胶囊的品牌主要 有：Nespresso、K-cup、Lavazza等。

　　不过制作咖啡胶囊的材料是铝和塑料的混合物，如Nespresso咖啡胶囊。因此在环保方面很难讲这两种物质分离并再次利用，所以很多Nespresso的粉丝都将五颜六色的咖啡胶囊制成首饰或其他装饰品手工