m.gafei.com授权转载《想知道在“猪圈“里喝咖啡啥滋味？》咖啡知识内容，想知道在“猪圈“里喝咖啡啥滋味？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
这两日，淳安县枫树岭镇下姜村的一片猪圈引起了热议。
原来，下姜村村民委员会在微信上发布一则公告为其公共猪圈业态改造进行招商。公告称，这个公共猪圈有1000平方米，面向社会公开招商，要求承租人将公共猪圈改建成旅游经营业态，如特色酒吧、精品民宿等，承包期约为20年。
猪圈也能改成民宿？对于网友的质疑，负责招商的联系人方小姐称，他们村的公共猪圈建于2012年，由于规定村民不能在自家养猪，于是村里建了一个公共猪圈方便村民饲养。但近年来猪圈的问题慢慢暴露了出来：一方面这个猪圈离村民的住所比较近，特别是到了夏天，散发出来的味道很重，对村民生活也有一定的影响，另一方面也影响到了村里发展旅游业。于是，村委会决定对这处面积较大的公共猪圈进行改造。
其实，猪圈废物利用，在浙江早不是新鲜事。别说民宿了，在猪栏里喝咖啡、品茶也早已司空见惯了。
这几年，浙江的不少养殖场都玩起了“变脸”，养猪废水处理后能够养鱼，牛棚周围没有丝毫臭味……环境好了，于是类似“牛栏咖啡”、“猪栏茶吧”这样的新奇业态随之而生。
在桐庐，牛栏咖啡、猪栏茶吧甚至还成了当地乡村旅游的一张名片。
早在 2013年“十一”黄金周, 桐庐县江南镇荻浦村的牛栏咖啡边“一炮打响”，游客爆棚。之后，荻浦村的猪栏茶吧又在2014年5月正式营业，火爆程度丝毫不逊于牛栏咖啡。
若是来到猪栏茶吧，游客们会发现。在农家小院里，六间大小不一的猪栏错落有致地排列，藤蔓植物爬满卵石堆砌的猪圈墙。每个猪栏还有个“萌萌哒”的名字：快乐猪、好运猪、幸福猪……竹编篮、猪食槽、木桶等就地取材的装饰品，增添了质朴的气息。
茶吧老板申屠芳说，自己在杭州打拼多年，回乡创业后租下了14间猪栏改头换面。她在改造过程中，既保留原有的古朴氛围，又让环境充满小资情调。茶吧开业当年的“五一”假期，每天营业额就超过一万元。
一个个“奇葩”猪圈的背后，是浙江养殖污染问题到根本遏制，畜牧业更美更生态，成为全国“模范生”。去年10月，农业部正式批复我省创建全国首个畜牧业绿色发展示范省，还率先在全国启动美丽牧场建设，目前已培育首批300余家环境美、产品美、收入美的美丽牧场。
这数以百计的养殖场，每一个都有着不逊于“猪圈茶吧”的好环境。
2017-03-14 15:14:01
