m.gafei.com授权转载《东京质感复合式咖啡厅，不只一杯好咖啡还有一杯好茶》咖啡知识内容，东京质感复合式咖啡厅，不只一杯好咖啡还有一杯好茶有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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在东京有著许多的质感咖啡厅数都数不完，但这家 Artless Craft Tea & Coffee 却能在竞争激激烈的咖啡市场中存活，由品牌代理商 artlessInc 所开设，一年前在原宿开了第一家咖啡厅，现在则搬到了一个能让空间更大的地点 – 中目黑。
虽然说是一间“咖啡厅”，但最让这间咖啡厅特别的却是他的“茶”，在购买咖啡的同时咖啡师也会为客人用他们特殊的铸铁茶壶泡一杯茶，而 Artless Craft Tea & Coffee 的茶叶都是直接从京都茶农直接采购，提供绝对有机无农药的上好茶叶。而比起喝下咖啡或是茶的“结果”， Artless Craft Tea & Coffee 更重视的是冲煮的过程，每一杯咖啡都是手工滴露希望透过精心校准的手动滴水，希望客人能细细品味到每一杯咖啡的故事。除了咖啡和茶也提供预约展览空间，同时是品牌代理的办公室！
茶与咖啡，两样看起来不同的饮品本质上却又有著极高的相似度，透过繁复的手续或手法才能将饮品的口感提升，同时也是 Artless Craft Tea & Coffee 所想呈现给大家的概念 -“工艺、手法”。
如果有机会不妨在这里停留一阵，享用一杯好咖啡以及好茶吧！
SOURCE：SPOON & TAMAGO
