m.gafei.com授权转载《哥伦比亚贝拉维斯塔庄园上等微量批次咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，哥伦比亚贝拉维斯塔庄园上等微量批次咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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■国家：哥伦比亚
■庄园：贝拉维斯塔庄园
■产区：圣奥古斯丁
■品种：卡杜艾，波旁，地比卡
■处理法：水洗
■采收期：2015年到达
■等级：Estate
杯测报告：
这咖啡是从 圣奥古斯丁的贝拉维斯塔庄园出品的上等微量批次咖啡， 该农场约54公顷，共有12个位置专门在种咖啡，采用混合栽种有地比卡，波旁，卡杜艾。 采用的是传统的水洗处理。
哥伦比亚咖啡和其他拉丁美洲咖啡有著非常不同的风味走向，其中最大的不同就是body油质感非常浓厚，酸度偏低，但品质高的哥伦比亚咖啡细致度确是一流的——
干香气是野生蜂蜜和香料。 加入热水后的湿香气是焦糖加，蜂蜜，苹果，糖果。
杯中表现有著非常惊人的甜味，是强烈的但非常的细致，刚中带柔的奶油巧克力——，葡萄，较成熟的水果属于比较暗的调性，非常的迷人，错过可惜！！——
杯测分数：88.5
哥伦比亚-20151008
■口感强度/风味走向：重强度 / 非常的均衡，温和
■建议烘焙度： 浅焙（city）——中深焙（full city+）
2017-08-30 18:50:29
