第三届【云南咖啡杯中国冲煮大赛】东北赛区比赛在大连举行风味特点介绍

　　近日，第三届云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区比赛在大连商业学校进行。云南咖啡杯冲煮大赛是由云南省农业厅主办的国内顶级手冲咖啡赛事，至今已是第三个年头了，给无数的咖啡人提供了展示自我的机会，交流学习的机会，提高专业技能的机会；并且比赛增加了全国咖啡行业凝聚力。

 

　　云南咖啡杯2015-2016年在西安、福建、上海、哈尔滨、重庆等地进行了比赛。今年大连首次作为云南杯东北赛区的决赛赛场，在很多方面都开创了先河——第一次由院校承办分站赛事。大连市现代服务职业教育集团、大连商业学校作为东北赛区的承办方，为主办方提供了新的视角。第一次在赛区下再设分站选拔赛。8月份开始，大连承办方就在5个城市7个赛场进行了选手选拔，共计87名选手参加了比赛，并从中选拔出了21名选手进入了这次东北区决赛。经过三天的激烈比拼，尹正日、周宇、王伟名等三名选手赢得了代表东北赛区参加11月14日-16日在上海进行的决赛机会。