星巴克咖啡壶怎么用 星巴克的咖啡豆能做手冲咖啡吗？风味特点介绍

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• 随着民众对咖啡的要求越来越高，爱好手冲咖啡（Pour Over）的消费者持续增加，星巴克在网站提供手冲咖啡的简易五步骤，让喜欢在家自己体验手冲咖啡的民众，有轻易入门的方法。
   
  第一步，温热器具。 使用微量的热水，进行滤杯与玻璃壶的温壶，并将所需水量加热至接近沸腾。
   
  第二步，湿润滤纸。 将滤纸放入滤杯中，先简单的以热水湿润滤纸后丢弃热水，这能使接下来要进行冲泡的咖啡保有原始风味。
   
  第三步，测量与研磨。 将所需手冲的咖啡粉量放入锥型滤纸中，手冲所需的咖啡粉的研磨度类似砂糖般的粗细，以10公克的咖啡粉，搭配180毫升水量进行冲煮。
   
  第四步，注水与闷蒸。 进行第一次注水，将锥型滤纸上的咖啡粉均匀冲泡到热水后停止注水，等待约10秒时间，让咖啡粉进行风味的释放，并能均匀发展风味。
   
  第五步，稳定注水与分享。 缓慢的将剩余的水量进行注水，以平稳环绕的方式覆盖所有研磨的咖啡粉，完成滴漏后就可享用。
   
  其中，第五步骤里，为确保一致性手冲品质，可以使用计时器；1杯手冲咖啡所需的时间为3分钟内冲泡完成。
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