苏门答腊超级黄金曼特宁20目+怎么喝？手冲是什么风味？风味特点介绍

　　印尼苏门答腊超级黄金曼特宁20目+ 怎么喝？手冲是什么风味？价格贵吗？

　　

　　烘焙度：深焙

　　

　　风味叙述：风味纯净独特，充满圆润丰厚的质感，浓郁的油脂厚醇度(body)特佳，迷人的药草香，像热带水果般的芳香，香气特殊，深长的後韵，强性且狂野。

　　

　　处理方式：半水洗日晒干燥

　　

　　等级：

　　

　　产地：印尼

　　

　　产区：苏门答腊北部

　　

　　海拔：1110 - 1300公尺

　　

　　品种：卡蒂姆Catimor、卡杜拉Caturra、铁皮卡Typica 、

　　

　　黄金曼特宁泛指苏门达腊产区精致栽培与加工的曼特宁，依庄园不同，香气亦有所差异。黄金曼特宁经过一再的手工筛选以及严谨的制作，豆子的色泽呈现深绿，颗粒大，且烘焙後豆色均匀，可以煮出完美融合细致与粗犷的咖啡。

　　

　　黄金曼特宁比一般曼特宁更甘醇，除了曼特宁咖啡应有的浓郁粗旷野香之外，还多了一份优雅的气息，这种咖啡的丰富内涵难以形容，集优雅的清爽与强劲刺激於一杯。

　　

　　印尼「苏门达腊」岛所生产的「曼特宁」咖啡也十分受到台湾消费者喜爱，根据考察，「曼特宁」实际上是苏门达腊岛当地一个种族的名字。印尼苏门达腊地区自十八世纪开始栽植咖啡，但一直没有受到外界的注意。到50年代，派驻当地的日本士兵偶然间喝到当地「苏门达腊」出产的咖啡，向咖啡小贩询问咖啡名称，小贩误以为日本士兵询问「你是什麽族人」故回答「曼特宁」。

　　

　　有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人说曼特宁温柔随和，即便是心肠最硬的男人也会心甘情愿地臣服於它的温柔。不管人们怎样去形容它，男人因为有了曼特宁而变得伟大；女人因为有了曼特宁而变得妩媚；生活因为有了曼特宁而充满成就和自豪……世界因为有了曼特宁而变得充满阳光与爱。也许这正如生命因为有了理想而呈现伟大，生活因为有了实践而变得不凡一样。曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜，彷佛生活。初尝它时，我们或许为之咋舌，放入再多的糖也掩不了那种苦味，但我们却控制不住自己而疯狂迷恋它所散发出迷人的香气，就像鲜花边上的荆棘，令人清醒自觉。