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巴拿马90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝蓝LyCello名字来历故事风味特点风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《巴拿马90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝蓝LyCello名字来历故事风味特点》咖啡知识内容,巴拿马90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝蓝LyCello名字来历故事风味特点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿马90+ 瑰夏咖啡 豆大荔琴︱W2(Geisha W2 LyCello 90+NPGE Panama) 产区:90+NPGE,Panama 海拔高度:1,400~1,800公尺 生豆处理法:W2 咖啡品种:G

m.gafei.com授权转载《巴拿马90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝蓝LyCello名字来历故事风味特点》咖啡知识内容,巴拿马90+瑰夏咖啡豆-大荔琴/荔枝蓝LyCello名字来历故事风味特点有关的风味和产地信息,2021年11月28日。


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  • 【气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝】巴拿马90+瑰夏咖啡豆大荔琴︱W2(Geisha W2 LyCello 90+NPGE Panama)
     
    产区:90+NPGE,Panama
     
    海拔高度:1,400~1,800公尺
     
    生豆处理法:W2
     
    咖啡品种:Geisha
     
    等级:L21
     
    风味介绍
     
    气泡柠檬水、伯爵茶、荔枝
     
    关于大荔琴(LyCello)
     
    台湾道地的水果「荔枝Lychee」以及「马友友精湛大提琴艺Cello」命名的LyCello
     
    关于90+
     
    NinetyPlus(90+)+Gesha=Ninety Plus Gesha Estate(NPGE)
     
    90+:全世界最夯的咖啡生豆制造商
     
    Gesha(即Geisha,瑰夏咖啡豆):世界十大名贵咖啡豆中,近几年最红火的豆款
     
    【故事从这里开始…】
     
    2009年,90+在巴拿马创建了NPGE庄园,全部种植最威勐的Geisha。虽然生豆商资助庄园不是第一次,但那么大手笔在巴拿马搞整片农地重头开始种植咖啡树,90+是前无来者。Ninety Plus Gesha Estate(NPGE)里种的全是名贵瑰夏咖啡豆。并在庄园内设置了Ninety Plus Sensory Room(90+感官实验室)和Solar Kiln实验室(进行SK处理法),以及红处理(Red)、红宝石处理(Ruby)等各式各样不同于一般生豆处理的崭新研究。
     
    可以想像NPGE就是90+最大的实验农场,用最好的品种、实验出最好的生豆处理方式。成果就是Lycello大荔琴、Perci波西、Juliette茱丽叶、Silvia赛维亚、Lotus莲花等五支名豆。
     
    其中Perci有升级版的Perci Red(红处理)和Perci Ruby(红宝石),将Perci的甜度作不同的变化;而Silvia赛维亚和Lotus莲花,则是最新的SK处理法的新商品。
     
    如此强大、执着的生豆处理能力,说NPGE所产瑰夏咖啡豆为全世界最好的艺伎豆。绝不为过。

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2018-07-28 21:21:16

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