m.gafei.com授权转载《咖啡豆为什么越细越苦_哪些咖啡豆不太苦_不苦的咖啡豆品牌推荐》咖啡知识内容，咖啡豆为什么越细越苦_哪些咖啡豆不太苦_不苦的咖啡豆品牌推荐有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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最近小编收到一部分留言问什么样的咖啡豆才是不苦的咖啡豆？为什么自己冲的咖啡那么苦？其实我看到这些问题小编的内心是复杂！这期我们就来说说关于“苦咖啡那些事”●简单来说，咖啡的苦分为2种一种是烘焙的香苦另一种是咖啡豆劣质的苦和萃取过度的苦当然前一种是正常的苦后一种就是不正常的苦●那咖啡豆为什么会偏苦呢？看下面知道了咖啡的苦，跟烘焙有很大关系烘焙越浅越酸，烘焙越深越苦这样说够简单吧！一般咖啡豆会根据自己风味特色有个大概的烘焙区间只要落在这个区间内，味道都会不错●其实苦是组成咖啡基本味道之一如果没有了这种味道咖啡就会少了些什么所以没有不苦的咖啡哈哈哈下面说一下另一个问题为什么有些咖友冲的咖啡会特别苦？●第一个就是萃取过度在咖啡中，萃取不足导致过酸，萃取过度导致过苦。●第二个就是水温过高标准是88-92℃看看你们自己有没有达到水温过高就会导致咖啡的更多物质萃取出来，然后就会苦啦●第三个就是咖啡粉太细粗粉会导致萃取不足，而细粉会导致过萃出品的咖啡也会苦这回知道冲的咖啡为什么会只有苦味没有大家说的花香、果香味、浓香味了吧●不苦的咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的不苦的咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯单品咖啡仅需要6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
