m.gafei.com授权转载《哪种咖啡豆不酸不苦_咖啡豆太苦的原因_不苦的咖啡豆多少钱一包》咖啡知识内容,哪种咖啡豆不酸不苦_咖啡豆太苦的原因_不苦的咖啡豆多少钱一包有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

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星巴克为中国人打开了咖啡的大门,但为你打开大门的同时又关闭了窗子。中国人被星巴克咖啡的苦深深毒害。于是就有了所谓咖啡=苦咖啡豆在烘焙过程中,分解出一种叫绿原酸内酯的物质。它是造成咖啡苦味的罪魁祸首!!烘焙度与苦味成正比。烘焙度越深,口感越苦。其实,咖啡豆原本是咖啡果实的种子。低度或中度烘焙,酸性物质破坏较少,可以最大程度的释放咖啡本身的香气。所以好咖啡喝起来有种明亮的酸味。低烘焙和中烘焙,还根据不同产地,有各种花香、果香、酒香的味道。就像瞬间有个花园、果园、酒庄在你的舌尖爆炸。而重度烘焙的咖啡,就好比烧焦的炭一般苦苦的。毁掉一份好心情,仅需要一杯苦咖啡!这样,你懂了为什么精品咖啡都略带酸味么?●不苦的咖啡豆品牌推荐前街咖啡烘焙的不苦的咖啡豆:水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯单品咖啡仅需要6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。












