夏威夷咖啡庄园介绍：夏威夷咖啡庄园KAU BIG ISLAND风味特点介绍

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夏威夷属于海岛型气候，这里全年的气温变化不大，但日夜温差大，而且有足够的云雾来遮挡太阳。虽然咖啡产区的平均海拔都不是很高，但由于夏威夷特殊的海岛型气候以及肥沃的火山土壤使得这里出产的咖啡品质不低。

 

KAU，BIG ISLAND

 

 

在1996年甘蔗处理厂关闭了以后才开始种植，而且在2010年以前，这里出产的咖啡樱桃都得拿到邻近的区域，比如PUNA或者KONA进行后制处理，不过现在在当地已经建了处理厂了，所以当地人们不必再拿去其他地方对咖啡樱桃进行后制处理了。