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肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述》咖啡知识内容,肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述有关的风味和产地信息。肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁(Ruiru 11):重产量不重品质的混血品种,1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种,产量高,但风味不佳,未能大面积种植。 鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发

m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述》咖啡知识内容,肯尼亚咖啡品种:Ruiru11肯尼亚鲁伊鲁咖啡风味描述有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

肯尼亚咖啡品种鲁伊鲁(Ruiru 11):重产量不重品质的混血品种,1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用提摩与罗巴斯塔杂交的品种,产量高,但风味不佳,未能大面积种植。
鲁伊鲁咖啡品种在1985年由肯尼亚鲁伊鲁咖啡研究中心用Timo与罗巴斯塔杂交的品种杂交研发。
以研发机构,Coffee Research Foudation,的所在地,Ruiru,命名。
 
 
高产,植株低矮紧凑。
对咖啡叶锈病有一定耐受性。
对咖啡炭疽病(CBD,coffee berry disease)有一定抵抗力。
 
1968年,肯尼亚爆发咖啡炭疽病,大约造成减产50%。
基于此一背景,科研机构开始大力投入抗CBD的品种研发。
七零年代,位于肯尼亚Ruiru的咖啡研究所从事了大量工作。
最终于1985年,发布Ruiru11。
 
Ruiru11基因来源广泛。包括Sl28、sl34、k7、rume sudan、carimor等都有贡献。
研究人员希望获得具有抗病性的低矮株型的同时,能够保持非洲传统品种的优质风味。
从sl28、sl34、bourbon等品种获取优质风味的基因,从rume sudan、timor系列、k7获得CBD抗病基因,两相结合得到用于最终杂交的父株。
从catimor系列获得低矮植株的基因,以及对叶锈病和CBD的抵抗力,作为最终杂交的母株。
采用人工授粉,得到最终的第一代杂交种子(F1 Hybrid,first-generation hybrid seed)。
因是第一代的缘故,生命力强,产量高。

肯亚咖啡产区:

锡卡, 涅里(Nyeri) ,鲁伊鲁(Ruiru),

肯尼亚咖啡分级方法肯亚AA咖啡

周边产区:衣索匹亚咖啡

2019-03-04 11:16:41

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