大闸蟹美味可是难难以解决，由于大闸蟹全身全是硬实的壳，制做起來十分的不便，尤其是清理的流程最让人头痛，活蟹的清理还具备一定的风险性，由于大闸蟹的大尖嘴钳一不小心就会夹伤大家的手指头，还非常容易让创口应对感染风险性这些。下边就讨论一下活螃蟹清洗方式 如何做的解读吧。
1、准备好一个塑料脸盆和一把旧软毛牙刷，并导进适当的水和纯粮酒，将大闸蟹倒进盆里。让大闸蟹在水中侵泡5-10分钟，充足淋浴一番。根据酒的刺激性，将身体的脏物排出来，另外还可以根据纯粮酒将大闸蟹醉晕。
小提示：酒既能够去大闸蟹的腥味儿，还可以让大闸蟹丧失挣脱，有利于事后实际操作。自然假如家中沒有纯粮酒得话，可以用45度的温开水将其烫晕。
2、右手用大拇指和无名指把握住大闸蟹盖的两边并旋转将蟹肚朝向自身，左手用牙刷一下大闸蟹的8条腿将细沙除之。
小提示：右手大拇指和无名指一定要用劲把握住，以防大闸蟹挣脱逃离。
3、刷完大腿根部，再用软毛牙刷蟹盖两边及二只蟹钳，非常是蟹钳一定要多刷两下，由于蟹钳上毛多，非常容易藏污。
4、然后，便是最有难度系数的一步了。右手大拇指、无名指和右手无名指三指并且用，把握住大闸蟹的一对蟹钳后旋转，左手大拇指和无名指将蟹脐打开，将脏物挤压。
小提示：右手的三指绝学要发挥好，就不可以怕被蟹钳，正所谓临危不乱。一旦把握住蟹钳后，就需要用劲，不可以让大闸蟹摆脱，不然就会有被钳的可能。
5、随后，趁蟹脐沒有迎合蟹肚的情况下。用软毛牙刷快速刷一下蟹肚与蟹脐间隙处的细沙。
最终将洗好的大闸蟹，放置干净的盆里用净水清洗后，就可以下锅烹煮。
2020-11-23 23:01:47
