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m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡产区奔戈马Bungoma咖啡种植情况_肯尼亚咖啡豆怎么样》咖啡知识内容，肯尼亚咖啡产区奔戈马Bungoma咖啡种植情况_肯尼亚咖啡豆怎么样有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一.地理环境介绍：肯尼亚咖啡豆子几个著名产区皆分布在位于肯尼亚中部的肯尼亚山周边，如Nyeri涅里、Kirinyaga基里尼亚加、Muranga穆兰卡，Embu恩布、Laikipia莱基皮亚。而奔戈

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m.gafei.com授权转载《肯尼亚锡卡咖啡产区肯尼亚锡卡咖啡产区介绍口感特点风味描述》咖啡知识内容，肯尼亚锡卡咖啡产区肯尼亚锡卡咖啡产区介绍口感特点风味描述有关的风味和产地信息。肯亚锡卡产区是在非洲第二大咖啡生产国的知名产区之一，与肯尼亚其他产区的咖啡豆相比，它除了有明显的蕃茄调性以外，还有它特有的一些特点。生豆处理方式以水洗式为主，分级方式以颗粒大小来分级，并以杯测来定其实际价值。最高级的咖啡豆是AA级（留在7.2m

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m.gafei.com授权转载《肯尼亚尼耶里咖啡产区双重水洗发酵处理风味口感咖啡故事历史》咖啡知识内容，肯尼亚尼耶里咖啡产区双重水洗发酵处理风味口感咖啡故事历史有关的风味和产地信息。马赛人（Maasai）主要分布在肯尼亚南部和坦桑尼亚北部的草原地带，至今仍生活在严格的部落制度之下，由部落首领和长老会议负责管理。过去曾马赛人流传着一个古老说法：我们右手持长矛，左手持圆棍，就不能再拿书本了。虽然随着时代的发展，部分的马赛人已经

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m.gafei.com授权转载《肯尼亚TOPAA与肯尼亚AA精品咖啡豆的区别，肯尼亚风味咖啡》咖啡知识内容，肯尼亚TOPAA与肯尼亚AA精品咖啡豆的区别，肯尼亚风味咖啡有关的风味和产地信息。肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者，肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。通常肯尼亚咖啡分类如下： 1）常见分类：手工采摘的咖啡果，经过手工拣选，挑出未成熟果（unripe）、过熟果（overripe）等瑕疵以后，脱皮，经过36小时左右的发酵，置于金属网架上日