咖啡的植物篇风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的植物篇》咖啡知识内容，咖啡的植物篇有关的风味和产地信息。一、学名，属于茜草科植物(Rhbidceae) 茜草科植物是草本灌木，叶子对生或轮生，花两性果实为浆果，这类植物可供药用或染料用。咖啡的花为两性，故咖啡豆亦无公母雌雄之分，咖啡果实内决大多有两粒豆仁，称为平豆(Plane Bean),有少量的果实内仅有一粒豆仁，称