精品咖啡豆:SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆:SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准》咖啡知识内容,精品咖啡豆:SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准有关的风味和产地信息。SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。 对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是: 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有 『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄),yellow-green(












