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咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故乡——南美风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故乡——南美》咖啡知识内容，咖啡醇香之旅（二十二）咖啡第二故乡——南美有关的风味和产地信息。终于终于，终于要到南美了。从咖啡的故乡非洲，到咖啡的王冠加勒比海，再到咖啡的第三世界中美，现在终于到了咖啡的第二故乡南美。第二故乡，名副其实。这里有世界咖啡生产第一大国巴西和第三大国哥伦比亚(哥伦比亚还是世界上阿拉比卡咖啡和水洗式咖啡豆最

阿拉伯克咖啡的故乡埃塞俄比亚咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿拉伯克咖啡的故乡埃塞俄比亚咖啡》咖啡知识内容，阿拉伯克咖啡的故乡埃塞俄比亚咖啡有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚经济以农牧业为主，是非洲农作物种类最多的国家之一。粮食主产苔麸，次有大麦、小麦、高粱和玉米。世界咖啡原产地，产量居非洲第二位。埃塞俄比亚，是阿拉伯咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。更是摩卡咖啡的故乡，它有着

听咖啡故乡人布道咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《听咖啡故乡人布道咖啡文化》咖啡知识内容，听咖啡故乡人布道咖啡文化有关的风味和产地信息。在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

咖啡文化常识听咖啡故乡人布道咖啡文化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识听咖啡故乡人布道咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡文化常识听咖啡故乡人布道咖啡文化有关的风味和产地信息。在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

听咖啡故乡人布道咖啡文化咖啡文化基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《听咖啡故乡人布道咖啡文化咖啡文化基础常识》咖啡知识内容，听咖啡故乡人布道咖啡文化咖啡文化基础常识有关的风味和产地信息。在商务部国际官员研修学院的课堂上，坐在U形课堂一角的他认真地听着培训老师的讲授，并积极地提出自己的问题。在课间十五分钟的休息期间，他一刻没停的填写老师发下来的调查问卷，并不时地找到老师的助手提出这样那样的问题。完全没有注意到坐在他旁边座位上

中国和马尔克斯的故乡，一杯咖啡的距离风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国和马尔克斯的故乡，一杯咖啡的距离》咖啡知识内容，中国和马尔克斯的故乡，一杯咖啡的距离有关的风味和产地信息。许多中国人会把咖啡和哥伦比亚画上等号，而哥伦比亚诺贝尔文学奖得主马尔克斯也在他的笔下展现了一段段咖啡和文学的流金岁月。随着中哥两国关系的日益密切，来一杯马尔克斯笔下不加糖的哥伦比亚咖啡，已是举手之劳。马尔克斯和他笔下的哥伦比亚咖啡哥伦比

天堂鸟的故乡巴布亚新几内亚咖啡种植风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《天堂鸟的故乡巴布亚新几内亚咖啡种植》咖啡知识内容，天堂鸟的故乡巴布亚新几内亚咖啡种植有关的风味和产地信息。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

m.gafei.com授权转载《强，米尼奥莱创立个人咖啡品牌》咖啡知识内容，强，米尼奥莱创立个人咖啡品牌有关的风味和产地信息。去年10月，利物浦门将22号米尼奥莱在故乡圣特雷登和哥哥合开了一家名为22号咖啡(Twenty Two Coffee)的咖啡店。而最近米尼奥莱又创立了个人的咖啡品牌灵感22(Twenty Two Inspired)。出席活动时，米尼奥莱说：创立我个人的咖啡品牌是咖啡馆开张后的第二步行动

口感清新明亮的西达摩咖啡豆与耶加雪菲区别烘焙程度和风味介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感清新明亮的西达摩咖啡豆与耶加雪菲区别烘焙程度和风味介绍》咖啡知识内容，口感清新明亮的西达摩咖啡豆与耶加雪菲区别烘焙程度和风味介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍有关的风味和产地信息。很多人都知道巴西咖啡，有些人甚至以为咖啡是英国特产。其实埃塞俄比亚居然是咖啡的故乡。咖啡的本名Kaffa，就是来自埃塞俄比亚语里一个叫做Kafa的地方，当地居民发现牛羊吃了一种红色的种子之后变得极其兴奋，以后就开始用这种种子泡水喝以提神，后来就演变

外国小伙放弃银行高薪在成都开了家鲜花咖啡店风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《外国小伙放弃银行高薪在成都开了家鲜花咖啡店》咖啡知识内容，外国小伙放弃银行高薪在成都开了家鲜花咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bernie 出生在毛里求斯，后来和家人一起在澳大利亚生活，成为汇丰银行金领。如今的他放弃可观收入来到都江堰创业。【邀请函】成都是一座很有意思的城市，我很爱这里。我把这里当成了自己的第二故乡

乌干达咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍》咖啡知识内容，乌干达咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍有关的风味和产地信息。乌干达咖啡风味口感庄园产地区处理法研磨刻度介绍国土位于东非大裂谷东、西支之间，自西向中缓倾，南部低平，玛格丽塔峰海拔5 109米，为全国最峰。河湖众多，水面积大，故乌干达有高原水乡与东非明珠之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖，占乌干

口感清香的乌干达精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感清香的乌干达精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍》咖啡知识内容，口感清香的乌干达精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍有关的风味和产地信息。乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

埃塞俄比亚西达摩Royal Coffee咖啡介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩Royal Coffee咖啡介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩Royal Coffee咖啡介绍有关的风味和产地信息。简介我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人过口难忘，欲罢不能。 Chichu水洗处理厂坐落于耶加雪菲的Gedeo地区，属于西达摩大

乌干达咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍乌干达咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍乌干达咖啡》咖啡知识内容，乌干达咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍乌干达咖啡有关的风味和产地信息。乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上，同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大

口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡种植情况地理位置气候海拔简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡种植情况地理位置气候海拔简介》咖啡知识内容，口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡种植情况地理位置气候海拔简介有关的风味和产地信息。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味耶加雪

口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡庄园产区种植环境风味口感介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡庄园产区种植环境风味口感介绍》咖啡知识内容，口感清新明亮的耶加雪菲阿朵朵咖啡庄园产区种植环境风味口感介绍有关的风味和产地信息。1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法，1970年以后水洗耶加的茉莉花香，柠檬柑橘味吃香欧美，成为非洲精品豆的典范，日晒处理法与雪菲渐行渐远。但，总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉，2006年改进后的日晒大反扑，在埃塞举办的第二届金牌

咖啡礼风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡礼》咖啡知识内容，咖啡礼有关的风味和产地信息。咖啡仪式是传统日常社交埃塞俄比亚是最早发现咖啡的地方，是咖啡的故乡。作为全球十大咖啡生产国之一，埃塞俄比亚所产的咖啡有一半被自己的国民喝掉，对埃塞俄比亚人来说，Buna dabo naw，咖啡即面包。提到仪式二字，令人不禁产生郑重、庄严的联想。的确如

咖啡礼仪

埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何》咖啡知识内容，埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo风味口感如何有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人