欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧》咖啡知识内容，欧焙客双焙法 欧焙客江承泽与张晋铭的烘焙技巧有关的风味和产地信息。欧焙客双焙法：焦糖柠檬汁 浅焙咖啡的飘逸花果酸香韵最为迷人，但欠缺中焙或中深焙的厚实度、滑顺感和醇厚感，也就是杯测所称的body，江承泽和他的伙伴张晋铭，每天都在讨论咖啡香气、平衡感和配豆问题。有一天，张晋铭沉迷在煲仔饭的锅巴香气，福至心灵，想