萃取的思维模式 2b - 萃取时间 搬自豆瓣风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萃取的思维模式 2b - 萃取时间 搬自豆瓣》咖啡知识内容，萃取的思维模式 2b - 萃取时间 搬自豆瓣有关的风味和产地信息。继续上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取时间， 看上去容易， 其实要比想象的复杂些。 因为虽然萃取时间直接涉及到萃取率和浓度的关系， 但是他们的关系未必一定是正比的。 我们还是回归到原先两个目的， 得到合理萃取率并得到应有的浓度。