水是存贮咖啡的大敌 另一个敌人是氧气风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水是存贮咖啡的大敌 另一个敌人是氧气》咖啡知识内容，水是存贮咖啡的大敌 另一个敌人是氧气有关的风味和产地信息。购买和冲调咖啡的最理想方法是，购买大量的生咖啡，亲自烘烤，在准备冲调之前研磨。但是大多数人喜欢买已经烘烤过的咖啡豆，而且购买的量大概比我们用好几天的还要多。 水是存贮咖啡的大敌。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具风味，而潮湿的环境会腐败咖啡油。