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切完生肉怎么洗手

切完生肉要在流动的水下使用肥皂洗手至少20秒。处理完生肉后，不仅要洗手，接触过生肉的器具也要及时清洗消毒。切完生肉的刀和菜板没有消毒是不能接着切熟肉、水果的，以免危害健康。切完生肉洗手方式切完生肉要在

生肉放冷藏可以放多久

生肉放冷藏可以放一星期左右的时间，冷藏区温度为3到4度，温度较低，能够一定程度上抑制细菌的滋生，延长生肉保存时间，将生肉放入冷冻区存放可以将保存时间延长到3个月，生肉冷冻时间不宜过长，以免营养流失。生

生肉不直接冲洗怎么洗

生肉不直接冲洗，可以将生肉放在装有水的器皿中清洗，也可以用盐水或碱水清洗，能洗去肉上面的杂质。生肉清洗好后，需要用碱粉或是洗涤剂，将器皿清洗干净，进行消毒杀菌。生肉要烹饪熟透后才能食用，以免危害健康。

生肉可以用冷水泡着吗

生肉可以用冷水泡着，用冷水泡生肉能去除部分的油脂，还能将生肉内部残留的血水浸出，保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块，每次食用多少就清洗多少，能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌，需经高温烹制后才能

生肉可以用酒精消毒吗

生肉不建议用酒精消毒，酒精能灭杀生肉上的部分细菌，但是会影响口感，还会使生肉中的营养流失，降低食用价值。若是消毒后的生肉没有清洗干净，上面残留的酒精被人体食用后会引起慢性的酒精中毒，危害人体的健康。生

生肉可以用水浸泡吗

生肉可以用水浸泡，但浸泡时间不要超过半小时。生肉中含有一些水溶性的蛋白质和维生素，浸泡时间太久会让肉的营养都流失掉。将生肉浸泡清洗时，可以在水里加入一些食盐或白醋，不仅可以杀菌还能去除肉腥味。生肉可以

洗过生肉的盆有寄生虫吗

洗过生肉的盆里可能有寄生虫，还会残留细菌。洗完生肉的盆不要马上用来洗水果，以免寄生虫、细菌传染到水果上，吃后不利于健康。洗完肉的盆、菜刀和菜板等接触到生肉的器具都要及时的清洗消毒，切生肉和熟肉要用不同

生肉可以用洗洁精洗吗

生肉不可以用洗洁精清洗，洗洁精里的主要成分具有油溶性，使用洗洁精来洗肉，不仅洗不干净，还会被化学物质污染。生肉可以用淘米水清洗，淘米水有去污去油作用。接触到生肉的器具都要及时清洗消毒，不要接触其他的熟

生肉有臭味了怎么处理

生肉有臭味了可以先用盐腌制，然后放在浓盐水中浸泡1小时，接着在清水里浸泡，1小时后生肉的臭味就基本去除了。用吃剩的橘子皮、柠檬叶焯水也可以用来去除生肉的臭味。用白酒搓洗生肉也有去除生肉臭味的作用。1、

怎么判断生肉坏了

从颜色、纹理、味道、按压四个方面判断。变质的生肉颜色是暗红色，脂肪呈红色、粉红色，其纹理呈暗红色或紫红色，还会流出粉红色或淡黄色液体，味道会是一股臭味，按压它还可能会伴随血水或者淡黄色液体流出。生肉生

生肉灌肠蒸多长时间

生肉灌肠一般需要蒸20-30分钟的时间。蒸生肉灌肠一定要在冷水时下锅蒸煮，这样可以使水分缓慢的渗入肉的组织中，能让本来干瘪的灌肠变得更加滋润。生肉灌肠蒸多长时间生肉灌肠如果用沸水下锅，肉表面的蛋白质会

生肉夏天几个小时会坏掉

一般4个小时左右会坏掉。因为在夏天这种炎热的天气下，正好是微生物活跃繁殖的适宜温度，生肉在常温下放置太久，很容易会出现腐烂的现象，建议最好将生肉放入冰箱冷藏或者冷冻保存。生肉夏天几个小时会坏掉生肉放入

生肉焯水的步骤

将生肉清洗干净后，在锅中加入冷水，放入生肉后再开火加热，放入一些生姜片和料酒。加热时不停的搅拌，让肉里的血水都排出来，水煮沸后先将浮末残渣清除，然后就可以将肉捞出进行下一步的烹饪了。生肉焯水的步骤生肉

装了生肉的碗洗洗接着装熟食可以吗

装了生肉的碗不能洗洗接着装熟食，要高温消毒或用84消毒液进行消毒后才能继续使用。生肉中含有大量的细菌、病毒和寄生虫，随便洗洗不能将病菌杀死。碗里遗留的病菌会污染熟食，若食用会影响人体健康。装了生肉的碗

生肉是直接炒吗

生肉是直接炒，用清水洗不仅不能去除肉上面的细菌，甚至可能污染环境，因此可以直接炒，高温能灭杀肉上的细菌，食用起来更加健康，不建议食用未熟透的肉，会引发腹泻，造成身体不适。生肉是直接炒生肉是直接炒，有研

生肉可以用盐水洗吗

生肉可以用盐水清洗，盐水具有杀菌的作用，将肉放入水中，加入适量的食盐，浸泡10～15分钟后搓洗即可。生肉还可以用淘米水清洗，淘米水能去洗去部分油脂，还能带走附在油脂上的污染物，清洗后食用起来更加健康卫

生肉放冷冻还是冷藏

生肉建议切成小块，用保鲜袋装好放到冰箱冷冻室。如果只需要存放一天的时间，可以放到冷藏室里。生肉建议单独放在一层，避免病菌污染冰箱里的其他食材，冷冻的肉类和其他速冻食品解冻后不建议再放入冰箱二次冷冻。生

生肉能带上飞机吗

生肉不能带上飞机，只能办理托运，而且生肉要使用泡沫箱或者塑料箱包装严密，以免撒漏，托运要在办理登机手续的时候同时办理，提供机票和证件即可，另外乘坐飞机，不能携带液体物品以及易燃易爆物品。生肉可以带上飞

生肉可以用凉水泡着吗

生肉可以用凉水泡着，用凉水泡能够将生肉内部的血水浸出，如果在烹饪的过程中变成血沫，会有腥味，还会影响美观。如果将肉放在热水里，肉表面的蛋白质会凝固，导致血水封存在肉内，会流失营养，还会影响食用口感。生

装过生肉的碗怎么洗

装过生肉的碗要用84消毒液清洗，清洗后多用水冲洗几遍，以免化学物质残留。装过生肉的碗上有残留的细菌、病毒，清洗后碗筷最好都进行消毒。可以用消毒柜进行紫外线消毒，或者在水里高温煮沸消毒，在蒸锅里用蒸汽也

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