深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?》咖啡知识内容,深文 | 咖啡师之死?自动化设备的成熟将造成传统咖啡师的消亡?有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Matt Perger曾在关于第四波咖啡风潮的问答中隐约提到咖啡师这个职位的未来,更在一次讲座之中采用了耸动的标题咖啡师之死(注一),提到了自动化设备的成熟将会造成传统咖啡师的消亡。 Perger的论点
精品咖啡学 详解咖啡的成长过程风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 详解咖啡的成长过程》咖啡知识内容,精品咖啡学 详解咖啡的成长过程有关的风味和产地信息。佛说,一花一世界,一叶一菩提。换成了一颗咖啡豆,依然如此 看着这单纯之至的黑色液体,经历了一年的生长,经历了采收、制作、烘焙、研磨、萃取,最后才凝聚成那一口醇香滋味。它就如那些所有被时间和人手打磨过的东西,譬如红酒,譬如玉石一样,在小小的空
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