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乌干达咖啡产区Elgon埃尔贡山介绍乌干达咖啡名称等级划分制度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡产区Elgon埃尔贡山介绍乌干达咖啡名称等级划分制度》咖啡知识内容，乌干达咖啡产区Elgon埃尔贡山介绍乌干达咖啡名称等级划分制度有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃尔贡山（Mt. Elgon）乌干达是非洲东部的内陆国家。水资源丰富的乌干达，境内有无数的湖泊、湿地、河流，乌干达更是伟大的尼罗河水源的源头。终年被薄雾环绕的火山、冰河、温泉

乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区-西部鲁文风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区-西部鲁文》咖啡知识内容，乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区-西部鲁文有关的风味和产地信息。在 (Uganda)，阿拉伯咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的10%，但已足以引起重视。乌干达最好的咖啡主要出产于北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的鲁文佐里(Ruwensori)山区，其咖啡在每年的1月或2月便可供应出口。赤道横穿

风味特性比较好的精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《风味特性比较好的精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山》咖啡知识内容，风味特性比较好的精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山有关的风味和产地信息。东侧艾尔岗山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、BugisuAA、BugisuA、BugisuB、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A及PB

乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区》咖啡知识内容，乌干达咖啡产区埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区有关的风味和产地信息。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900

乌干达咖啡风味产区庄园介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡风味产区庄园介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)》咖啡知识内容，乌干达咖啡风味产区庄园介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)有关的风味和产地信息。东侧艾尔岗山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic(有机)、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A及

乌干达埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区的咖啡品种罗布斯风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区的咖啡品种罗布斯》咖啡知识内容，乌干达埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区的咖啡品种罗布斯有关的风味和产地信息。乌干达咖啡产量居非洲前列，占其出口总量的70%以上，同时乌干达还是罗布斯特种咖啡的故乡及主要产区。20世纪60年代，乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期，主要由于政治原因，咖啡产量下降到每年250万袋。但是现在咖啡生产又有回升趋势，目前大

乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu》咖啡知识内容，乌干达水洗咖啡罗百氏特咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bu有关的风味和产地信息。与酸味有关的二级味道。当咖啡被吸入口中时，舌尖会有甜和刺痛感。当咖啡冷却下来以后，甜味将成为口中主要的味感。由于含酸的比例高于一般水平，而且酸的口感是由甜味产生，在与较强的糖混合的过程中就产生这种味觉。肯尼亚咖啡就具有这种特点。（18）一级

乌干达精品咖啡豆风味口感介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达精品咖啡豆风味口感介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu》咖啡知识内容，乌干达精品咖啡豆风味口感介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu有关的风味和产地信息。乌干达Uganda咖啡介绍在乌干达(Uganda)，阿拉伯咖啡豆的产量只占全国咖啡总产量的10％，但已足以引起重视。乌干达最好的咖啡主要出产于北部的沿着肯尼亚边界的埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区以及西部的鲁文佐里(Ruwensori)山区，其咖啡在每年的1月

乌干达爪哇咖啡产地介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《乌干达爪哇咖啡产地介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区》咖啡知识内容，乌干达爪哇咖啡产地介绍埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区有关的风味和产地信息。后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆相比，陈年爪哇豆

口感润滑的乌干达咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《口感润滑的乌干达咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区介》咖啡知识内容，口感润滑的乌干达咖啡埃尔贡(Elgon)山区和布吉苏(Bugisu)山区介有关的风味和产地信息。后来当轮船取代帆船后，由于运送时间缩短，人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味，所以拼命追求陈年爪哇咖啡，以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年，再卖给消费者。事实上，与新鲜豆相比，陈年爪哇豆

香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区》咖啡知识内容，香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区有关的风味和产地信息。爪哇只生产少量的阿拉比卡豆，而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡，虽然酸度较低，口感也比较细腻，但很少被用来直接饮用，常被用来拼配综合咖啡，或用于制造速溶咖啡。后来当轮船取代帆船后，由于运送时间

具有口感清香的独特韵味的乌干达咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《具有口感清香的独特韵味的乌干达咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和》咖啡知识内容，具有口感清香的独特韵味的乌干达咖啡豆介绍埃尔贡(Elgon)山区和有关的风味和产地信息。东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A