伊芙利克----传统的士耳其咖啡风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《伊芙利克----传统的士耳其咖啡》咖啡知识内容，伊芙利克----传统的士耳其咖啡有关的风味和产地信息。[特征] 士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点] 三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香
烘焙模式与地域之间的关系风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《烘焙模式与地域之间的关系》咖啡知识内容，烘焙模式与地域之间的关系有关的风味和产地信息。在过去的时代，各地采用的烘焙深度都非常不一样，这跟现代的地域性人民口味偏好很类似，例如在十六、十七世纪欧洲的大部分地区，便都是饮用烘得非常深的土 耳其式咖啡。例如一篇十七世纪时的自家烘焙建议小册子上恩，便曾如此描述：随您高兴拿任意数量的咖啡
不同咖啡冲泡器具的使用及方法风味特点介绍
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咖啡的一些冲泡知识风味特点介绍
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咖啡冲泡器具 咖啡冲泡法风味特点介绍
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咖啡技术 咖啡冲泡器具及使用风味特点介绍
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精品咖啡学 咖啡冲泡器具及使用风味特点介绍
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咖啡冲泡器具与手冲咖啡的咖啡冲泡法风味特点介绍
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