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咖啡飘香中的科普知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡飘香中的科普知识》咖啡知识内容，咖啡飘香中的科普知识有关的风味和产地信息。16日晚饭后，在上海科学会堂思南楼901室，新民科学咖啡馆又开张了，咖啡飘香，人头攒动，前来聆听科普讲座的市民将会场坐得满满当当。上海新民科学咖啡馆从2005年开办至今，已举办了168场科普讲座，现场听众累计达到3万人次。16日晚举办的这场科普讲座，主

咖啡科普知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普知识》咖啡知识内容，咖啡科普知识有关的风味和产地信息。上海新民科学咖啡馆从2005年开办至今，已举办了168场科普讲座，现场听众累计达到3万人次。16日晚举办的这场科普讲座，主题是为市民们解读大家眼下最为关心的城市空气质量的现在与将来。中国工程院院士、北京大学环境科学与工程学院教授唐孝炎专程赶来，通俗

咖啡沙龙与烘焙公会一起参加全国科普日活动风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡沙龙与烘焙公会一起参加全国科普日活动》咖啡知识内容，咖啡沙龙与烘焙公会一起参加全国科普日活动有关的风味和产地信息。近日，在北京，咖啡沙龙与全国工商联烘焙业公会一起参加全国科普日活动。咖啡沙龙设置摊位现场制作咖啡，给大家讲解咖啡知识与咖啡品尝。 (责任编辑：vinden)

咖啡科普之“白咖啡”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普之“白咖啡”》咖啡知识内容，咖啡科普之“白咖啡”有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。

咖啡新手科普篇：现磨咖啡不是速溶咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡新手科普篇：现磨咖啡不是速溶咖啡》咖啡知识内容，咖啡新手科普篇：现磨咖啡不是速溶咖啡有关的风味和产地信息。烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉是无法完全溶解于水的，当然你也可以直接用咖啡杯和热水冲泡，但前提是你得能忍受这一嘴的咖啡渣，否则的话，建议参考下图了解下几种基本的咖啡器具及用法。(PS:图中手冲所示意的温度适合清淡型单品咖啡豆。) -

咖啡新手科普篇现磨咖啡不是速溶咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡新手科普篇现磨咖啡不是速溶咖啡》咖啡知识内容，咖啡新手科普篇现磨咖啡不是速溶咖啡有关的风味和产地信息。烘焙咖啡豆研磨的咖啡粉是无法完全溶解于水的，当然你也可以直接用咖啡杯和热水冲泡，但前提是你得能忍受这一嘴的咖啡渣，否则的话，建议参考下图了解下几种基本的咖啡器具及用法。(PS:图中手冲所示意的温度适合清淡型单品咖啡豆。) -

咖啡科普知识咖啡因Caffeine风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普知识咖啡因Caffeine》咖啡知识内容，咖啡科普知识咖啡因Caffeine有关的风味和产地信息。作为一种自然杀虫剂，在超过60种植物的果实、叶片和种子中能够发现咖啡因，它能使以这些植物为食的昆虫麻痹因而达到杀虫的效果。纯咖啡因是白色的、强烈苦味的粉状物，是从茶叶、咖啡果中提取出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识咖啡科普之“白咖啡”》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识咖啡科普之“白咖啡”有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

咖啡科普之“白咖啡” 咖啡基础知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普之“白咖啡” 咖啡基础知识》咖啡知识内容，咖啡科普之“白咖啡” 咖啡基础知识有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

咖啡科普之白咖啡花式咖啡基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普之白咖啡花式咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡科普之白咖啡花式咖啡基础常识有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

精品咖啡基础知识咖啡科普之“白咖啡”风味特点介绍

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精品咖啡豆的成分科普咖啡因Caffeine风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的成分科普咖啡因Caffeine》咖啡知识内容，精品咖啡豆的成分科普咖啡因Caffeine有关的风味和产地信息。作为一种自然杀虫剂，在超过60种植物的果实、叶片和种子中能够发现咖啡因，它能使以这些植物为食的昆虫麻痹因而达到杀虫的效果。纯咖啡因是白色的、强烈苦味的粉状物，是从茶叶、咖啡果中提取出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床

咖啡科普--白咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡科普--白咖啡》咖啡知识内容，咖啡科普--白咖啡有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。

咖啡百科科普咖啡知识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡百科科普咖啡知识》咖啡知识内容，咖啡百科科普咖啡知识有关的风味和产地信息。今天突然有网友问咖啡和豆浆有什么区别。当时听到这样的发问我有点眩晕，怎么会拿咖啡和豆浆做比较，回过神后还是来科普一下咖啡和豆浆的差别。首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植

咖啡基础常识科普贴：什么是白咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识科普贴：什么是白咖啡》咖啡知识内容，咖啡基础常识科普贴：什么是白咖啡有关的风味和产地信息。白咖啡起源于上世纪初的马来西亚，当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法，已经成为英国主流人群的时尚饮品，他们向当地人传授了西方煮咖啡的方法，人们从此喝上了西式咖啡。经过时间推移，咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大，喝咖啡成为当地许多家庭的传统

咖啡英语超级大科普风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡英语超级大科普》咖啡知识内容，咖啡英语超级大科普有关的风味和产地信息。咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡普奇诺分别指的又是什么？今天英大就来科普一下这个问题~ 顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇~ 1. Espresso 意式咖啡 [espresu] 又

咖啡基础百科咖啡科普之“白咖啡”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础百科咖啡科普之“白咖啡”》咖啡知识内容，咖啡基础百科咖啡科普之“白咖啡”有关的风味和产地信息。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸

咖啡的基础知识科普贴什么是白咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的基础知识科普贴什么是白咖啡》咖啡知识内容，咖啡的基础知识科普贴什么是白咖啡有关的风味和产地信息。白咖啡起源于上世纪初的马来西亚，当时英国人早已掌握了咖啡的烘培及调制方法，已经成为英国主流人群的时尚饮品，他们向当地人传授了西方煮咖啡的方法，人们从此喝上了西式咖啡。经过时间推移，咖啡在马来西亚的影响逐渐扩大，喝咖啡成为当地许多家庭的传统

科普 | 咖啡豆烘焙产生的变化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《科普 | 咖啡豆烘焙产生的变化》咖啡知识内容，科普 | 咖啡豆烘焙产生的变化有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡果历经采收与处理成为咖啡生豆，而咖啡生豆必须再经过烘焙才会成为市面上常见的咖啡豆，经过高温烘焙才会散发香气、色泽渐深，而咖啡生豆经烘焙会产生以下现象：（1）失重：咖啡生豆以200℃以上

科普一下咖啡和豆浆的差别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《科普一下咖啡和豆浆的差别》咖啡知识内容，科普一下咖啡和豆浆的差别有关的风味和产地信息。首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植物。咖啡树属于茜草科的常绿乔木，咖啡豆严格意义上也不是豆子，只是长了个豆子样而已。两个不在一个频道的。再者，从制作工艺上来看，豆浆是