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其他奶咖融合相关奶泡的发泡量意式拼配咖啡意大利风味浓缩风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《其他奶咖融合相关奶泡的发泡量意式拼配咖啡意大利风味浓缩》咖啡知识内容，其他奶咖融合相关奶泡的发泡量意式拼配咖啡意大利风味浓缩有关的风味和产地信息。奶泡的发泡量：根据杯型的不同，宽口或窄口，以及深度，来决定发泡量。为什么不是根据奶咖种类（拿铁or卡布）来决定呢。举例，同样用一个超宽口径的碗和一个超小口径的杯，做一杯卡布，奶所需的发泡量肯定是前者大于后者，大家可以测试一下。那么重点来了，

咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸》咖啡知识内容，咖啡拉花影响奶咖口感意式拼配豆花式咖啡的做法拉花奶缸有关的风味和产地信息。咖啡拉花如何影响奶咖口感：一.牛奶的准备：奶的温度：打到55-60度左右，乳糖的甜度表现出来后，待用。冬天：温度可以打高一点点。二.奶泡的融合度：在打奶的过程中，漩涡或者翻滚的程度决定了融合度，在打完奶之后，奶缸里奶上下均匀度越高，此缸奶融

奶咖的制作意式咖啡浓缩商用意式浓缩拼配均衡油脂丰富风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《奶咖的制作意式咖啡浓缩商用意式浓缩拼配均衡油脂丰富》咖啡知识内容，奶咖的制作意式咖啡浓缩商用意式浓缩拼配均衡油脂丰富有关的风味和产地信息。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主题之外，我们另外拼入10%的罗布斯塔，为了可以达到更丰富的油脂以及香醇的口感。得到的意式浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。适合做花式咖啡，拉花，搭配各式糖浆辅料也可以出到很

没有意式机也可以做奶咖的技巧！电动牛奶发泡机该怎么用风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《没有意式机也可以做奶咖的技巧！电动牛奶发泡机该怎么用》咖啡知识内容，没有意式机也可以做奶咖的技巧！电动牛奶发泡机该怎么用有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1：将牛奶倒入杯中，稍微倾斜杯子，轻轻插入随附的牛奶发泡器。如果是冰牛奶泡沫，请使用刚从冰箱中取出的冷牛奶，如果使用热牛奶泡沫，使用范围内刚刚加热的牛奶会泡好。 2：按下按钮，搓牛奶，让

意式浓缩玛琪雅朵咖啡意式拼配奶咖的拼配系列咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式浓缩玛琪雅朵咖啡意式拼配奶咖的拼配系列咖啡豆》咖啡知识内容，意式浓缩玛琪雅朵咖啡意式拼配奶咖的拼配系列咖啡豆有关的风味和产地信息。意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。意式浓缩玛琪雅朵咖啡Espresso Macchiato 材料：Espresso30毫升、蒸汽奶泡与EspressoSolo相

咖啡新手问答集锦|奶咖融合绕多大圈？手冲咖啡粉层状态怎样才算风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡新手问答集锦|奶咖融合绕多大圈？手冲咖啡粉层状态怎样才算》咖啡知识内容，咖啡新手问答集锦|奶咖融合绕多大圈？手冲咖啡粉层状态怎样才算有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各位小伙伴大家好，有一段比较长的时间没有分享新手问答集锦喇~今天小编就给大家带来几个新手或者小白的问题并作解答，一起学习交流~ 首先来看看第一个问题，曼特宁咖啡为什么会有

优雅em-18（仿s）售价意式咖啡机意式拼配豆奶咖打奶泡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《优雅em-18（仿s）售价意式咖啡机意式拼配豆奶咖打奶泡》咖啡知识内容，优雅em-18（仿s）售价意式咖啡机意式拼配豆奶咖打奶泡有关的风味和产地信息。震动泵锅炉：300ml 专业手柄 58mm粉碗因为外型和设计模仿国外很成功的家用半自动机兰奇里奥silvia，所以一般都称为仿s，在淘宝上大概1600元左右可以拿下，因为性价比高，很受咖啡论坛里新手欢迎。它的锅炉也不大，300ml，但在论坛的诸多咖友的折腾下，当

耶加雪菲SOE咖啡有什么口味耶加雪菲SOE美式、奶咖制作方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲SOE咖啡有什么口味耶加雪菲SOE美式、奶咖制作方法》咖啡知识内容，耶加雪菲SOE咖啡有什么口味耶加雪菲SOE美式、奶咖制作方法有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶加雪菲 SOE 产区：科契尔品名：耶加雪菲G1 处理法：日晒种植海拔：1800-1900 风味：橘子花香，热带类水果，蜂蜜以及蓝莓类甜感余韵这支来自科契尔产区的新产季日晒耶加雪菲，充满这所有它的前辈的优点，简单粗暴来说，就是这支耶加很有耶加

什么是曼特宁咖啡豆曼特宁适合做奶咖吗来自印尼都非是曼特宁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是曼特宁咖啡豆曼特宁适合做奶咖吗来自印尼都非是曼特宁》咖啡知识内容，什么是曼特宁咖啡豆曼特宁适合做奶咖吗来自印尼都非是曼特宁有关的风味和产地信息。印度尼西亚的苏门答腊岛，位于巴东附近的中西部地区。苏门答腊（Sumatra）是一些世界上最好的阿拉比卡咖啡的最佳种植地，苏门答腊曼特宁（Sumatra Mandheling）是最好的咖啡之一，是二战时期日本人将曼特宁族的名字误以为咖啡名字，进而流传开来。曼特宁咖

咖啡豆风味意式咖啡商业拼配咖啡豆拿铁奶咖风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆风味意式咖啡商业拼配咖啡豆拿铁奶咖》咖啡知识内容，咖啡豆风味意式咖啡商业拼配咖啡豆拿铁奶咖有关的风味和产地信息。风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

解答 | 拉花用什么牛奶？牛奶应该打到多少温度？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《解答 | 拉花用什么牛奶？牛奶应该打到多少温度？》咖啡知识内容，解答 | 拉花用什么牛奶？牛奶应该打到多少温度？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在越来越多人了解咖啡，喜欢咖啡，并且乘着第三波咖啡浪潮的大风，一家又一家的精品咖啡馆踏浪前行，开辟出一块块单品咖啡的疆域。但是，无可厚非的是，意式咖啡仍然是咖啡界的主流，可以预见的是，

意式咖啡萃取三大变量浓缩咖啡咖啡油脂意式拼配咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡萃取三大变量浓缩咖啡咖啡油脂意式拼配咖啡豆》咖啡知识内容，意式咖啡萃取三大变量浓缩咖啡咖啡油脂意式拼配咖啡豆有关的风味和产地信息。杯量与剂量若你制作的是一份大杯量的奶咖，小剂量的浓缩单独喝还行，倒入300ml奶，浓缩风味立刻被稀释。这个时候，你就要加大粉量（从而得到更多浓缩剂量）来增强奶咖中的浓缩风味。反之，纯黑咖或小剂量奶咖，就需要减少粉量。很多精品咖啡馆的奶咖，浓

意式咖啡萃取三大变量浓缩咖啡咖啡油脂意式拼配咖啡豆风味特点介绍

通过奶泡控制咖啡口感风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《通过奶泡控制咖啡口感》咖啡知识内容，通过奶泡控制咖啡口感有关的风味和产地信息。咖啡拉花如何影响奶咖口感：一.牛奶的准备：奶的温度：打到55-60度左右，乳糖的甜度表现出来后，待用。冬天：温度可以打高一点点。二.奶泡的融合度：在打奶的过程中，漩涡或者翻滚的程度决定了融合度，在打完奶之后，奶缸里奶上下均匀度越高，此缸奶融

掌握三大奶咖的咖啡，奶与奶泡技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《掌握三大奶咖的咖啡，奶与奶泡技巧》咖啡知识内容，掌握三大奶咖的咖啡，奶与奶泡技巧有关的风味和产地信息。要讨论意大利咖啡，可以从咖啡与牛奶的比例了解起。有些人以为意式浓缩咖啡Espresso太浓，担心咖啡因太多，会影响睡眠或健康，所以选择法式咖啡、牛奶咖啡或是拿铁(caffe Latte)。但是事实上，一杯Espresso是以约7~18g来制作30cc的咖啡，一杯卡布基诺或拿铁

掌握三大奶咖的咖啡、牛奶与奶泡技巧风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《掌握三大奶咖的咖啡、牛奶与奶泡技巧》咖啡知识内容，掌握三大奶咖的咖啡、牛奶与奶泡技巧有关的风味和产地信息。要讨论意大利咖啡，可以从咖啡与牛奶的比例了解起。有些人以为意式浓缩咖啡Espresso太浓，担心咖啡因太多，会影响睡眠或健康，所以选择法式咖啡、牛奶咖啡或是拿铁(caffe Latte)。但是事实上，一杯Espresso是以约7~18g来制作30cc的咖啡，一杯卡布基诺或拿铁

意式咖啡杯量与剂量粉饼吸水速率萃取温度意式拼配豆蓝山风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡杯量与剂量粉饼吸水速率萃取温度意式拼配豆蓝山风味》咖啡知识内容，意式咖啡杯量与剂量粉饼吸水速率萃取温度意式拼配豆蓝山风味有关的风味和产地信息。杯量与剂量若你制作的是一份大杯量的奶咖，小剂量的浓缩单独喝还行，倒入300ml奶，浓缩风味立刻被稀释。这个时候，你就要加大粉量（从而得到更多浓缩剂量）来增强奶咖中的浓缩风味。反之，纯黑咖或小剂量奶咖，就需要减少粉量。很多精品咖啡馆的奶咖，浓

奶咖的奶泡要打发的绵绸度奶泡的最佳打发温度60℃左右是最适合风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《奶咖的奶泡要打发的绵绸度奶泡的最佳打发温度60℃左右是最适合》咖啡知识内容，奶咖的奶泡要打发的绵绸度奶泡的最佳打发温度60℃左右是最适合有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你打奶泡是为了拉制热的花式咖啡，当然要先将牛奶加热至60, (可选用全脂牛奶或高脂牛奶，含脂量高的牛奶乳蛋白含量也高，打出的奶泡更结实绵密，含脂量高的奶，口感

巴西山多士黑咖啡可以加糖加牛奶吗巴西山多士奶咖好不好喝风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西山多士黑咖啡可以加糖加牛奶吗巴西山多士奶咖好不好喝》咖啡知识内容，巴西山多士黑咖啡可以加糖加牛奶吗巴西山多士奶咖好不好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 19世纪30年代，咖啡占巴西山多士出口总额的43.8%。19世纪中叶，在以帕拉伊巴河谷为中心的里约热内卢地区，咖啡种植业达到巅峰。18511860年，巴西咖啡年均产量达到260万袋。至此

花式咖啡制作的秘诀通过奶泡控制咖啡口感风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作的秘诀通过奶泡控制咖啡口感》咖啡知识内容，花式咖啡制作的秘诀通过奶泡控制咖啡口感有关的风味和产地信息。咖啡拉花如何影响奶咖口感：一.牛奶的准备：奶的温度：打到55-60度左右，乳糖的甜度表现出来后，待用。冬天：温度可以打高一点点。二.奶泡的融合度：在打奶的过程中，漩涡或者翻滚的程度决定了融合度，在打完奶之后，奶缸里奶上下均匀度越高，此缸奶融