淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生了解更多有关淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生的内容

咖啡书籍推荐 | 《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生》风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡书籍推荐 | 《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生》》咖啡知识内容，咖啡书籍推荐 | 《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生》有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）他用8年的时间，煮出一杯感动全世界的咖啡！独家收录吴则霖的冠军笔记，完整技巧分享，教你不只喝咖啡，更要懂咖啡！跟别人比是徒然的，我没有赢过任何人，只有努力赢过我自己。 2016年，吴则

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（一）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（一）》咖啡知识内容，淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（一）有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）他用8年的时间，煮出一杯感动全世界的咖啡！梦想启程，我的咖啡大梦酝酿中二○○八年，我和Chee前往哥本哈根WBC世界咖啡大赛，替好友加油助阵，看见了来自世界各地的高手们。能够亲眼见到这些以

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）》咖啡知识内容，淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（三）有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（续前文）练习场地尘埃落定虽然二○○九年初次体验比赛后，我信誓旦旦地要再参加比赛，但专利事务所的工作说忙不忙，也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟，决定早一点开始准备，而

淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（二）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（二）》咖啡知识内容，淬炼：世界冠军吴则霖的咖啡人生（二）有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从未停止的自我训练二○○九年回到台湾，我在专利事务所担任工程师的职务，而Chee则成了事务所的翻译。依然喜爱咖啡的我们，在不必上班的周末，偶尔还是会接一些园游会的案子，骑着三轮车，展开我

台北著名咖啡厅兴波咖啡Simple Kaffa 2.0风格吴则霖的咖啡传奇风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台北著名咖啡厅兴波咖啡Simple Kaffa 2.0风格吴则霖的咖啡传奇》咖啡知识内容，台北著名咖啡厅兴波咖啡Simple Kaffa 2.0风格吴则霖的咖啡传奇有关的风味和产地信息。还记得东区地下室里的Simple Kaffa吗？如果你是甜点控，你肯定知道店里的经典款「皱皱」！若你是咖啡控，你可能也知道这是一家专业咖啡馆，店主就是2016世界冠军咖啡师大赛（WBC）的冠军，今年（2019）东区Simple Kaffa悄悄休业，取而代之的，是开设于华山的

WBC冠军吴则霖的创意咖啡配方风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《WBC冠军吴则霖的创意咖啡配方》咖啡知识内容，WBC冠军吴则霖的创意咖啡配方有关的风味和产地信息。在台湾电视台TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛星電視台)里吴则霖介绍了自己在都柏林WBC大赛里制作的创意咖啡配方和做法。杯子形状台大电子研究所毕业的吴则霖除了制作咖啡以外，也很讲究咖啡杯子的形状。因为杯子的材质、弧度都会影响到

世界咖啡冠军吴则霖问答专访——煮咖啡不一定是件随性悠闲的事风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡冠军吴则霖问答专访——煮咖啡不一定是件随性悠闲的事》咖啡知识内容，世界咖啡冠军吴则霖问答专访——煮咖啡不一定是件随性悠闲的事有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【你喝的是咖啡因，还是小确幸？】台湾人每年平均喝100杯咖啡，江湖传言「如果我不在家，就是在咖啡馆；如果不是在咖啡馆，就是在往咖啡馆的路上。」咖啡好喝在哪里？是味道好还是气氛好？咖啡冠军

网购瞄准上班族抢黑金财引进特色冰滴咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《网购瞄准上班族抢黑金财引进特色冰滴咖啡》咖啡知识内容，网购瞄准上班族抢黑金财引进特色冰滴咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。（图／业者提供）记者洪菱鞠／台北报导台湾咖啡市场成熟且持续扩

台湾咖啡大师吴则霖，一起来走进他的世界风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡大师吴则霖，一起来走进他的世界》咖啡知识内容，台湾咖啡大师吴则霖，一起来走进他的世界有关的风味和产地信息。美学大师蒋勋曾说酸味、苦味跟人生搭在一起，最后都会变成生命的记忆。想想咖啡不正如人生，对于喜欢咖啡的人而言，咖啡豆特有的酸味或烘培后渐渐产生的苦味都是迷人的特色，让后续的甘韵风味表现更显层次。跟当时刚第三度连霸台湾咖啡大师冠军的吴则霖Berg

咖啡文化：台湾咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡文化：台湾咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei》咖啡知识内容，咖啡文化：台湾咖啡盛事 Culture & Coffee Festival in Taipei有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把喝咖啡这股风潮变成更深入的文化，把 boom 变成 culture，是我想做的事。富锦树东京社长小路辅我想透过这次的活动在消费者心中偷偷种下一颗小苗，或许几年后就会长成大树了。 Simple Kaffa 兴波咖

世界咖啡冠军吴则霖客制化的耶加雪菲G1咖啡沃卡地区咖啡特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡冠军吴则霖客制化的耶加雪菲G1咖啡沃卡地区咖啡特点》咖啡知识内容，世界咖啡冠军吴则霖客制化的耶加雪菲G1咖啡沃卡地区咖啡特点有关的风味和产地信息。谈到世界冠军吴则霖 Berg Wu 客制化的耶加雪菲 G1 咖啡豆，我们就得先知道究竟 Berg Wu 是谁？为何他所监督制作的咖啡豆让人趋之若鹜，人人都想要亲自尝试？就让我们从吴则霖踏上咖啡师的过程来为你介绍吧！吴则霖（Berg Wu），在 2016 年完成「台湾咖

世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆》咖啡知识内容，世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东的私房推荐咖啡馆有关的风味和产地信息。2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前，自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词，如今，以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多，自家烘

Simple Kaffa 吴则霖 — 世界冠军咖啡师营造咖啡新体验风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Simple Kaffa 吴则霖 — 世界冠军咖啡师营造咖啡新体验》咖啡知识内容，Simple Kaffa 吴则霖 — 世界冠军咖啡师营造咖啡新体验有关的风味和产地信息。text / 梁大文；photography / Krystal Lin Simple Kaffa 咖啡店创办人 Berg Wu（吴则霖）的成功故事，大家或许早就听过：1999年自学冲泡咖啡开始，因著热爱咖啡以低成本创业，2011年开设第一家咖啡馆 Simple Kaffa，并自2009年起连续参加了7年的台湾咖啡大