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粽叶怎么处理不容易破

想要粽叶不容易破损，需要用水将其浸泡五个小时左右，让粽叶变得有韧性，而且十分干净。或者将清洗好的粽叶和碱一起煮，可以增强韧性。还可以用塑料袋把粽叶装好，放进冰箱冷冻，隔日取出，解冻后即可使用，这样粽叶

新鲜粽叶臭了还能用吗

新鲜粽叶臭了不能继续用，这种粽叶可能是经过化学处理或已经变质了。正常的新鲜粽叶会有一股淡淡的清香味，并且加热之后，水会呈淡黄色。而经过化学处理的粽叶会散发异味，加热后会导致水呈淡绿色或绿色。新鲜粽叶臭

粽叶是什么植物的叶子

粽叶是芦苇、箬竹等植物的叶子。粽叶是制作粽子必不可少的材料，品种繁多，粽子由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成，在南方粽叶一般以箬叶为主，北方粽叶以芦苇叶为主。粽叶是什么植物的叶子粽叶一般都拥有大量对人

粽叶可以放冰箱冷冻吗

粽叶可以放入冰箱冷冻，取出后用开水焯烫片刻依然可以散发出清香的味道，且煮后不容易出现开裂的现象。而粽叶除了冰箱冷冻的保存方法外，还可以将其晒干保存，或者是用绳子穿好悬挂在阴凉通风处，都可以将粽叶保存三

粽叶煮几分钟就好了

粽叶在水开后放入锅内小火煮10分钟就可以，煮制时间过长会将其煮烂。之所以粽叶需要提前煮一下，是为了将粽叶上可能存在的细菌杀灭，此外将粽叶提前煮一下也可以让粽叶变得更加紧实、牢固，不易出现漏米的现象。粽

粽叶怎么处理才不会粘米

想要粽叶不沾米，可以先在锅中加入水，煮开后再放入粽叶、碱面、麻油。粽叶煮好后关火。然后把包好的粽子摆在粽叶上，加入冷水没过粽子。先用小火煮半个小时，再用大火煮至粽子变软即可。使用材料粽叶、水、碱面、麻

粽叶怎么处理才好用

想要处理好粽叶，需要将刚摘回的新鲜粽叶清洗干净，再放入锅中，加入凉水，煮10分钟左右，加入3勺盐。煮好后捞出，加入热水冲洗，用清水浸泡三分钟左右。最后剪刀把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉，这样粽叶不会裹得太

粽叶怎么清洗

清洗粽叶前，需要用温水浸泡2个小时左右。将浸泡好的粽叶用清水多清洗几遍。然后用刷子刷洗粽叶的两面，再用抹布轻轻擦洗。擦洗好的粽叶要用水冲洗干净，放入锅中煮20分钟左右捞出，再放在清水中浸泡即可。使用材

粽叶怎么保存

若想在短期内保存粽叶，只需将粽叶放入清水中浸泡即可，浸泡期间最好每天更换一次水，若想要长期保存粽叶，可以将粽叶装在保鲜袋中密封冷藏，需要注意的是，粽叶装袋冷藏之前要把叶片表面的水分擦干，并挤出袋子中多

粽叶放冰箱冷冻后能不能再用

能。粽叶放冰箱冷冻后还能用，不过用的时候需要提前拿出来解冻，解冻后的粽叶一般也还有一股清香味。把粽叶放冰箱冷冻保存的时候建议清洗干净并沥干水分，以免水分结冰。粽叶放冰箱冷冻后能不能再用粽叶一般比较脆，

新鲜的粽叶可以直接包粽子吗

新鲜粽叶不可以直接包粽子，除了需要洗干净，建议是在冷水浸泡8小时左右，或者是用沸水烫煮15分钟至30分钟左右，这样的粽叶会变得更有韧性，不容易裂开，可以更好的包裹粽子。新鲜的粽叶怎么处理粽叶的处理过程

新鲜粽叶怎么保存到明年

新鲜粽叶保存到明年可以采用真空袋包装，然后放进冰箱冷冻的方法。粽叶本身是一种不宜腐败的叶子，在常温干燥的地方亦可保存较长时间，如果想保存到明年再拿出来使用，可以用真空袋密封好，放进冷冻室储存。新鲜粽叶

粽叶怎么长期保存

想要长期保存粽叶，先将新鲜的粽叶清洗干净，装进塑料袋中，再放置于冰箱的冷冻室里。或是把新鲜的粽叶清洗干净后，放入锅中蒸煮，然后放在太阳光下晒干保存。还可以将粽叶放在锅中蒸煮，等待冷却后，进行真空分装保

粽叶怎么煮比较好

煮粽叶之前，需要浸泡5个小时左右，吸收更多的水分。在锅中加入清水，再加入盐3克、食用碱3克搅拌均匀。然后开大火将水烧开，再将粽叶放入开水中煮5分钟左右后关火。煮好的粽叶浸泡在锅中20分钟左右即可使用。

干粽叶要泡多久才可以包粽子

干粽叶要泡一晚上才可以包粽子。干粽叶在泡之前要煮10分钟左右，再将煮好的干粽叶泡在清水中，一般需要泡一个晚上，如果赶时间，也可以用温水来泡，时间会更短一些，只需要1-2个小时。干粽叶要泡多久才可以包粽

粽叶发霉了粽子还能吃吗

粽叶发霉的粽叶不能继续吃，粽叶之所以发霉是因为滋生了大量细菌，而粽叶上的细菌很可能会渗透到粽子内部，食用后会对人体健康造成损伤。平时保存生粽子建议放入冰箱冷冻，因为生粽子含有大量水分和淀粉，在常温下容

鲜粽叶能直接包粽子吗

鲜粽叶是可以直接包粽子的，但是建议焯一下水，因为焯过水的粽叶有更好的柔韧性，可以在包粽子的时候，更加的方便。而且鲜粽叶上存在着一些灰尘、细菌，将粽叶焯水可以杀死粽叶上存留的细菌，起到杀菌、杀毒的效果。

粽叶用光面还是毛面

粽叶用光面。植物光合作用时是用正面，使得正面的气孔较大，在煮粽子时气孔释放的粽香更浓，煮出的粽子更香。用毛面不仅容易粘绒毛，吃时粽子会粘粽叶上，不易剥皮。粽叶用光面还是毛面粽叶的毛面中间有一条纵向的质

一斤粽叶包几斤糯米

一般一斤粽叶大约可以包4斤至5斤左右的糯米。一斤粽叶能包多少斤糯米主要取决于粽子的的大小及馅料的多少。粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶为主，其它的还有桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。一

粽子叶需要泡多久

干粽叶需要提前浸泡12小时，然后用沸水煮10分钟左右。如果是新鲜的粽叶，直接用盐水煮一下即可。粽叶煮后还要用抹布将其两面都轻轻擦洗一遍，然后用剪刀把粽叶两端修剪平就可以开始包粽子。干粽子叶需要泡12小

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