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m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 电子书 中国咖啡网 中国精品咖啡协会》咖啡知识内容,精品咖啡学 电子书 中国咖啡网 中国精品咖啡协会有关的风味和产地信息。内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者(韩杯宗)以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

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m.gafei.com授权转载《危地马拉精品咖啡豆 精品咖啡 咖啡网 美洲咖啡豆》咖啡知识内容,危地马拉精品咖啡豆 精品咖啡 咖啡网 美洲咖啡豆有关的风味和产地信息。这里的特硬咖啡豆颗粒饱满,美味均衡,用其调制的咖啡纯正浓郁。危地马拉(Guatemala)咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望,但质量也曾一度下降。然而,令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉,19世纪末

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m.gafei.com授权转载《精品咖啡的特点 咖啡网》咖啡知识内容,精品咖啡的特点 咖啡网有关的风味和产地信息。精品咖啡豆的特点 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种,诸如原始的波旁种,摩卡种,蒂皮卡种,这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味,远非其它树种所能

南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店》咖啡知识内容,南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南京网红咖啡馆 UNIUNI:始于网红,忠于咖啡 更新时间: 2017年7月27日 16:51 分享到: 推荐理由 这家UNIUNI是南京出名的网红咖啡馆,但它不仅胜在装潢,更胜在品质。 店名:UNIUN

中国咖啡网推荐印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛曼特宁精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国咖啡网推荐印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛曼特宁精品咖啡》咖啡知识内容,中国咖啡网推荐印尼曼特宁精品咖啡熟豆苏门答腊岛曼特宁精品咖啡有关的风味和产地信息。亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚

精品咖啡学 台湾咖啡 韩怀宗 中国咖啡网风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 台湾咖啡 韩怀宗 中国咖啡网》咖啡知识内容,精品咖啡学 台湾咖啡 韩怀宗 中国咖啡网有关的风味和产地信息。精品咖啡学(套装上下册) 书名:精品咖啡学(上)浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 作者:韩怀宗著 页数:365 出版: 中国戏剧出版社 出版时间:2012-09 ISBN:7104037659 书名:精品咖啡学(下)杯测、风味轮、金杯准则,咖啡老餐的入门天书 作者:韩

中国咖啡网咖啡工房的精品咖啡豆报价表风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国咖啡网咖啡工房的精品咖啡豆报价表》咖啡知识内容,中国咖啡网咖啡工房的精品咖啡豆报价表有关的风味和产地信息。咖啡工房简介: 为咖啡爱好者以及咖啡业者提供最优质的咖啡生豆,熟豆,咖啡工房完成的是咖啡从果子到杯子的过程。从红红的咖啡樱桃果开始,去皮,晒干变成绿色的豆,经过咖啡工房精心烘焙,再装入单向阀包装袋,最后经过研磨、冲煮变成香气四溢的一杯咖啡。

尼加拉瓜精品咖啡 咖啡网 黑咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜精品咖啡 咖啡网 黑咖啡》咖啡知识内容,尼加拉瓜精品咖啡 咖啡网 黑咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存,出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质 ,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、

秘鲁咖啡产地 精品咖啡文化 咖啡豆行情 咖啡网风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《秘鲁咖啡产地 精品咖啡文化 咖啡豆行情 咖啡网》咖啡知识内容,秘鲁咖啡产地 精品咖啡文化 咖啡豆行情 咖啡网有关的风味和产地信息。秘鲁(Peru)也是 咖啡 生产的大户。 秘鲁的咖啡产地: 多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁最优质的咖啡产于查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)和普诺(Puno)。大部分秘鲁咖啡是在自然条件下种植的,但也很难确

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m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜精品咖啡 咖啡网》咖啡知识内容,尼加拉瓜精品咖啡 咖啡网有关的风味和产地信息。只要是美味的咖啡,咖啡消费国就愿意花高价钱购买;只要提供美味咖啡,消费者就不会离弃咖啡,市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做

火山圣马可庄园 精品咖啡 咖啡网 寻豆师风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《火山圣马可庄园 精品咖啡 咖啡网 寻豆师》咖啡知识内容,火山圣马可庄园 精品咖啡 咖啡网 寻豆师有关的风味和产地信息。火山圣马可 Volcanic San Marcos: 火山圣马可 Volcanic San Marcos: 圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区,降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早,咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样,火山圣马可咖啡由小农自行种植

精品咖啡常识 手网烘焙基础风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 手网烘焙基础》咖啡知识内容,精品咖啡常识 手网烘焙基础有关的风味和产地信息。自己动手,用手网直火烘焙咖啡豆的最大好处就是低成本,新鲜,即使不能保证非常的均匀。此外,可自由调节火力,方便观察豆子颜色的变化,也是咖啡爱好者热衷于此法的一个原因。 也有用平底锅或中式炒锅烘的,但通常有以下几个缺点: 1、较重,手臂持续晃动较

澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网》咖啡知识内容,澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网有关的风味和产地信息。品尝澳洲咖啡,机会不容错过。 澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。 澳大利亚咖啡质量很高,其味柔美,略带非同一般的咖啡因苦味。只可惜仅少量产品进入出口市场,这因为生产受到高劳动费用投

澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网》咖啡知识内容,澳大利亚高品质咖啡豆 精品咖啡 咖啡网有关的风味和产地信息。品尝澳洲咖啡,机会不容错过。 澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。 澳大利亚咖啡质量很高,其味柔美,略带非同一般的咖啡因苦味。只可惜仅少量产品进入出口市场,这因为生产受到高劳动费用投

美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡 中国咖啡网 咖啡种类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡 中国咖啡网 咖啡种类》咖啡知识内容,美国咖啡历史:从牛仔咖啡到精品咖啡 中国咖啡网 咖啡种类有关的风味和产地信息。十九世纪后,咖啡成了美国重要的进口商品,囤货居奇时有所闻。 当时美国咖啡消费量虽大,却重量不重质,只要有咖啡因就好,被讥为牛仔咖啡(cowboy coffee)。西部牛仔只需在野地生个火,锅子的水滚后加入咖啡粉,再煮滚后移开咖啡锅具,静待几分钟,待咖啡

精品咖啡烘焙技术入门 手网烘焙方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡烘焙技术入门 手网烘焙方法》咖啡知识内容,精品咖啡烘焙技术入门 手网烘焙方法有关的风味和产地信息。前几天梦龙来豪坊咖啡店买咖啡豆,他是自家玩烘焙的高手。像他这样的朋友越来越多,豆叔现在也开始将生豆打成小包,以用来跟自家烘焙的朋友分享,品种目前只有两个,但会越来越多。和玩烘焙的朋友共同讨论是一件让人很高兴的事情。 自家玩烘焙的朋友若买小型

有机认证的咖啡庄园 希望庄园咖啡 精品咖啡 咖啡网风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《有机认证的咖啡庄园 希望庄园咖啡 精品咖啡 咖啡网》咖啡知识内容,有机认证的咖啡庄园 希望庄园咖啡 精品咖啡 咖啡网有关的风味和产地信息。希望庄园 【国家】:巴拿马 【产区】:波奎特 【分级】:SHB 【品种】:卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】:CITY+(中度) 【处理方式】:水洗 【种植环境】:海拔1400-1600M 【生产者/公司】:希望庄园Hacienda La Esperanza 【认证】:有机认证 【口感风

中国咖啡网推荐哪里的咖啡豆好?古巴咖啡古巴精品咖啡豆特级图基风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国咖啡网推荐哪里的咖啡豆好?古巴咖啡古巴精品咖啡豆特级图基》咖啡知识内容,中国咖啡网推荐哪里的咖啡豆好?古巴咖啡古巴精品咖啡豆特级图基有关的风味和产地信息。古巴咖啡 如果这个生产上等于雪茄的国家没有上等的咖啡与之相配,那肯定会令人感到惋惜的。 古巴(Cuba)最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(ExtraTurquino)。图基诺是一个咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡(BlueMountain)一样。这种咖啡风

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