台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”》咖啡知识内容，台湾陈俞嘉老师谈 “这支豆子该烘到什么程度”有关的风味和产地信息。「这支豆子应该烘到什麽程度?」 身为烘焙者，这是一个常被问到的问题。 我们也常常听到小型独立自烘店的店主(通常也身兼烘豆师)在诉说自身烘豆理念时，会指出： 我的咖啡豆跟一般连锁店的深焙是不同的;那种咖啡，怎麽喝，都差不多。然而，通常这也意味著嫌弃