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魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡》咖啡知识内容，魏凌鹏：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡有关的风味和产地信息。魏凌鹏是谁?北京咖啡沙龙实体店及培训机构的创始人，对咖啡有着很深的认识，他一直在努力地让更多的人理解精品咖啡、认同精品咖啡! 采访魏凌鹏的时候是中午12点半，刚好是SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师认证课程的午休时间。紧张的采访，聊的却是一个悠闲的话

把咖啡更好的一面表现出来风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《把咖啡更好的一面表现出来》咖啡知识内容，把咖啡更好的一面表现出来有关的风味和产地信息。采访魏凌鹏的时候是中午12点半，刚好是SCAE(欧洲精品咖啡协会)咖啡师认证课程的午休时间。紧张的采访，聊的却是一个悠闲的话题：如何煮出一杯滋味悠长的咖啡? 在开始思考这个问题之前的很长一段时间里，魏凌鹏对咖啡的印象仅仅停留在一包包袋装的速溶咖啡上

从事咖啡行业，任何时候起步都不晚风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《从事咖啡行业，任何时候起步都不晚》咖啡知识内容，从事咖啡行业，任何时候起步都不晚有关的风味和产地信息。作者介绍魏凌鹏咖啡沙龙网联合创始人，CREMA咖啡培训机构（北京）负责人，WBC世界咖啡师竞赛国际评委，IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师，中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的

咖啡常识做好精品咖啡只比“速溶”多一步风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识做好精品咖啡只比“速溶”多一步》咖啡知识内容，咖啡常识做好精品咖啡只比“速溶”多一步有关的风味和产地信息。在中国，人们对咖啡的理解，如果不是停留在速溶的层面，就是对各地咖啡文化了如指掌、四处搜罗名贵的咖啡豆、花哨而昂贵的器具。牙买加的蓝山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亚的哈拉尔、特级的哥伦比亚、苏门答腊岛的黄金曼得宁是世界顶级的几种咖啡豆。咖啡沙龙

做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步》咖啡知识内容，做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步有关的风味和产地信息。在中国，人们对咖啡的理解，如果不是停留在速溶的层面，就是对各地咖啡文化了如指掌、四处搜罗名贵的咖啡豆、花哨而昂贵的器具。牙买加的蓝山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亚的哈拉尔、特级的哥伦比亚、苏门答腊岛的黄金曼得宁是世界顶级的几种咖啡豆。咖啡沙龙

精品咖啡常识做好咖啡只比“速溶”多一步风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识做好咖啡只比“速溶”多一步》咖啡知识内容，精品咖啡常识做好咖啡只比“速溶”多一步有关的风味和产地信息。在中国，人们对咖啡的理解，如果不是停留在速溶的层面，就是对各地咖啡文化了如指掌、四处搜罗名贵的咖啡豆、花哨而昂贵的器具。牙买加的蓝山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亚的哈拉尔、特级的哥伦比亚、苏门答腊岛的黄金曼得宁是世界顶级的几种咖啡豆。咖啡沙龙

“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行》咖啡知识内容，“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 参赛选手库尔班江热夏提正在冲煮咖啡 8月24日，新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛在乌市举行，来自全疆各地州的30余名咖啡师，现场冲煮，浓郁的咖啡香气在长沙路368号院四散开来。比赛中，选手

手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍》咖啡知识内容，手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍有关的风味和产地信息。手冲咖啡40秒最佳风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍用勺子在咖啡粉中挖一个大坑，离粉面约30cm，从中间开始注水，直至咖啡液开始滴落，再像画圈一样往外画圈注水把咖啡粉浇湿，盖上盖子焖蒸。3分钟后，开始均匀不断的注水。当咖啡液到达咖啡壶一般的时候

世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容》咖啡知识内容，世界咖啡师大赛（WBC）中国区选拔赛北京赛区评委阵容有关的风味和产地信息。备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手，更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场，为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开

咖啡一生中最关键的45秒咖啡烘焙风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡一生中最关键的45秒咖啡烘焙》咖啡知识内容，咖啡一生中最关键的45秒咖啡烘焙有关的风味和产地信息。咖啡一生中最关键的45秒在北京的丽泽路，与西客站南广场路的交叉口上，有一个外观上并不怎么惹眼的作坊。主人叫豆叔，是欧洲精品咖啡协会的会员。见到豆叔的时候，他正在一个大炉子前，给20位慕名而来的爱好者讲述咖啡的身世。这个大炉子是深受专业人士推崇

洛阳咖啡味兒咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《洛阳咖啡味兒咖啡馆》咖啡知识内容，洛阳咖啡味兒咖啡馆有关的风味和产地信息。原文摘自《咖啡沙龙十周年纪念画册》，克丽玛培训中心学员店创业感悟，转载请注明出处。www.crema.cn 咖啡味兒咖啡馆咖啡味兒的书房地址：洛阳市涧西区万达广场室外步行街2F77,78# 电话： 0379-62187778 咖啡味兒的生活馆地址：洛阳市涧西区安徽路万国

咖啡基础常识知道一杯芳香咖啡的关键时刻风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识知道一杯芳香咖啡的关键时刻》咖啡知识内容，咖啡基础常识知道一杯芳香咖啡的关键时刻有关的风味和产地信息。发烧友钟情复杂的器具一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

手冲咖啡常识煮咖啡最关键的45秒风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡常识煮咖啡最关键的45秒》咖啡知识内容，手冲咖啡常识煮咖啡最关键的45秒有关的风味和产地信息。发烧友钟情复杂的器具一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

咖啡文化基础常识发烧友钟情复杂的器具风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡文化基础常识发烧友钟情复杂的器具》咖啡知识内容，咖啡文化基础常识发烧友钟情复杂的器具有关的风味和产地信息。发烧友钟情复杂的器具一名中年男子走过一个售卖过滤式咖啡杯的展台，展台的女子刚一开口介绍。男子就笑了笑，回应道：这个对我来说，太easy了。我的程度，至少是虹吸的类型。男子所说的虹吸，是一种复杂的咖啡壶。它通常有上下两层。下壶加入热水，上壶加

咖啡一生中最关键的45秒风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡一生中最关键的45秒》咖啡知识内容，咖啡一生中最关键的45秒有关的风味和产地信息。“一爆”之后的45秒，是咖啡豆生命中最关键的时刻。这期间，一系列的物理变化、化学变化会发生在这些豆子身上。它们体内的物质也最终变成焦糖、风味油脂、奎宁酸、咖啡因。

煮咖啡的技术咖啡一生中最关键的45秒风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《煮咖啡的技术咖啡一生中最关键的45秒》咖啡知识内容，煮咖啡的技术咖啡一生中最关键的45秒有关的风味和产地信息。6月18日，路过国贸中心展厅的人们，一定会闻到一股浓浓的咖啡味。如果循着香味，穿过展厅的大门，就会发现一个咖啡的世界。庞大的机器如同小型的火车头一般，前端连着一个大圆盆。大圆盆里，几支旋臂完全湮没在了泛着黄褐色金属光泽的咖啡豆中。咖啡豆被涡