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m.gafei.com授权转载《Coffee Tasting / 咖啡的品鉴》咖啡知识内容，Coffee Tasting / 咖啡的品鉴有关的风味和产地信息。Ultimately, tasting is comparing and contrasting. Tasting only one coffee at a time does not create any context. But if you taste two or three coffees, you can compare them in terms of your personal preference, but also in terms of aroma,
m.gafei.com授权转载《Coffee Tasting / 咖啡的品鉴》咖啡知识内容，Coffee Tasting / 咖啡的品鉴有关的风味和产地信息。Ultimately, tasting is comparing and contrasting. Tasting only one coffee at a time does not create any context. But if you taste two or three coffees, you can compare them in terms of your personal preference, but also in terms of aroma,
m.gafei.com授权转载《谈咖啡杯测Cupping Tasting》咖啡知识内容，谈咖啡杯测Cupping Tasting有关的风味和产地信息。最近看到好多咖啡馆在搞“Cupping”的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊！但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头？
m.gafei.com授权转载《Coffee Tasting Terms》咖啡知识内容，Coffee Tasting Terms有关的风味和产地信息。Acidity 酸度 酸度是在咖啡裡頭相當典型又令人期待的部份。是一種在您舌頭邊緣下方以及上顎會產生的直接味覺感受，它所擔任的並不同於味道之於酒品的角色。酸度提供了強烈鮮明又活躍的質感特性，沒有酸質的表現，咖啡將傾向於平淡單調。要注意此酸度表現，千
m.gafei.com授权转载《品尝咖啡专用术语Coffee Tasting Terms 星巴克咖啡品尝主题要点》咖啡知识内容，品尝咖啡专用术语Coffee Tasting Terms 星巴克咖啡品尝主题要点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示 当您在品尝咖啡的时候，必须试著去分辨什么是咖啡令人觉得舒服愉悦的口感、稠度、酸味以及香气。底下有大多数杯测者
m.gafei.com授权转载《Tasting Profile 6 - Illy Red （Illy 口感评测 ）》咖啡知识内容，Tasting Profile 6 - Illy Red （Illy 口感评测 ）有关的风味和产地信息。其实每次写咖啡豆评测，我心中总有一点点小纠结。 因为我喜欢喝的咖啡， 我未必能准确表达其风味；我即使能表达， 各位读者也未必能够亲自感受。
m.gafei.com授权转载《Tasting Profile 4 - intelligentsia black cat espresso》咖啡知识内容，Tasting Profile 4 - intelligentsia black cat espresso有关的风味和产地信息。开始进入主题， 这次的咖啡豆烘焙时间距今有1个月了。
m.gafei.com授权转载《苏门答腊咖啡豆适合曼特宁适合什么人喝 星巴克咖啡tasting主题》咖啡知识内容，苏门答腊咖啡豆适合曼特宁适合什么人喝 星巴克咖啡tasting主题有关的风味和产地信息。、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去8个月饮咖啡的次数是我一生人以来的十多倍。自去年6月认识了Stone Coffee，每隔几日便会去报到。期间去了新加坡3次，每次也会隔日到女婿William介绍的Tiong Hoe Specialty
m.gafei.com授权转载《咖啡品鉴 咖啡术语》咖啡知识内容，咖啡品鉴 咖啡术语有关的风味和产地信息。Cup tasting : 杯测 Odour : 气味 Tasting: 品味 Texture: 口感 Sour teste: 酸味 Bitter teste: 苦味 Body:浓厚度 Buttery: 黄油味 Heavy :厚重 light:轻 smooth:顺滑 Watery:水味
m.gafei.com授权转载《咖啡杯测》咖啡知识内容，咖啡杯测有关的风味和产地信息。【咖啡杯测这样玩】Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸
m.gafei.com授权转载《咖啡杯测怎样玩？》咖啡知识内容，咖啡杯测怎样玩？有关的风味和产地信息。Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸咖啡液
m.gafei.com授权转载《咖啡常识 咖啡美味来自咖啡杯测》咖啡知识内容，咖啡常识 咖啡美味来自咖啡杯测有关的风味和产地信息。【咖啡杯测这样玩】Coffee Cupping(Tasting)杯测是指对烘焙咖啡味觉的测评流程，由咖啡品鉴师(Master Taster)来进行，当然任何人都可以按标准的程序来尝试杯测评分，不过专业的味觉是需要天赋加严格训练出来的。杯测流程：磨粉闻干香冲水破渣闻湿香捞渣啜吸
m.gafei.com授权转载《咖啡馆欣赏 美国丹佛Corvus Coffee》咖啡知识内容，咖啡馆欣赏 美国丹佛Corvus Coffee有关的风味和产地信息。Four-year-old Corvus Coffee has opened its new roastery, tasting lab and retail bar at 1740 S. Broadway in Denver, after outgrowing its original roastery and small retail space less than half a mile away in the up-and-coming craft-heavy Pl
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