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m.gafei.com授权转载《咖啡书籍介绍与推荐 Coffee with Tim Wendelboe》咖啡知识内容，咖啡书籍介绍与推荐 Coffee with Tim Wendelboe有关的风味和产地信息。这本书的作者是2004年WBC冠军Tim Wendelboe，作者同时出版了挪威文以及英文版本。北欧国家一直被认为是全球咖啡文化最精致、最讲究的地区，然而我们却很少有机会看到北欧国家撰写出版的咖啡专书，这本书不但来自北欧，而且作者又是北欧精致咖啡界最享有盛名
m.gafei.com授权转载《咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》》咖啡知识内容，咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》有关的风味和产地信息。原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者：周应鸣 入手途径：亚马逊 入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书
m.gafei.com授权转载《北欧烘焙大赛冠军Tim Wendelboe谈：北欧烘焙的特色与关键》咖啡知识内容，北欧烘焙大赛冠军Tim Wendelboe谈：北欧烘焙的特色与关键有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim 开宗明义说，所谓北欧式浅焙是世界其他地方给予的称谓，他只能就自己对咖啡的喜好与大家分享，并不代表所有北欧咖啡。 水质与咖啡的关系 丹麦因为TDS 过高，水中含有较高的钙质与碳，会使咖啡喝
m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗？萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡适合做意式咖啡吗？萨尔瓦多咖啡Los Pirineos Espre有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim Wendelboe 萨尔瓦多 Los Pirineos Espresso [关于Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国 西班牙边界的高山Pyrinee。农场位于 萨尔瓦多 东南部Tecepa 火山区域，让人联想起Pyrinee 这座山。
m.gafei.com授权转载《咖啡冠军明星店》咖啡知识内容，咖啡冠军明星店有关的风味和产地信息。Tim Wendelboe 是一家咖啡店，又是一家烘焙工厂，还是一家咖啡培训机构。Tim Wendelboe98年开始从事咖啡行业， 04年获得WBC冠军，05、06两年又获得世界杯测大赛冠军。这年开始，世界其他国家的咖啡师大赛事也争相邀请他当评委，他也参与各国选手培训并在重要
m.gafei.com授权转载《洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡》咖啡知识内容，洪都拉斯咖啡豆的口感 洪都拉斯咖啡庄园Caballero家族卡杜艾咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [关于Caballero 家族] 此庄园由Marysabel Caballero、她的丈夫Moises Herrera 以及她的父亲Fabio Caballero 共同种植，他们是此地第二、第三代的咖啡农民。这个超过200 公顷的咖啡庄园质量相当高，F
m.gafei.com授权转载《滴漏式咖啡机wilma precision怎么使用 咖啡机有什么特点水粉比例》咖啡知识内容，滴漏式咖啡机wilma precision怎么使用 咖啡机有什么特点水粉比例有关的风味和产地信息。正在寻找理想的 滴漏式咖啡机 ？也许你该看看 Wilfa Precision。许多人喜欢喝咖啡，希望自己也能冲煮出理想的一杯，因此一股脑地栽入手冲咖啡的领域，不仅享受着喝，也享受着自己动手冲煮的过程。 不过，有更多人喜欢喝咖啡，但并不一定有时间去钻研技术，因
m.gafei.com授权转载《2007年Tim Wendelboe专访(BGT)》咖啡知识内容，2007年Tim Wendelboe专访(BGT)有关的风味和产地信息。Tim Wendelboe简介 1998～进入Stockfleths从事全职barista，开始他的咖啡之路，这年19岁。 1999～做到Stockfleths的分店manager，并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000～拿到Norwegian Barista Championship亚军，当年冠军Robert Thor
m.gafei.com授权转载《肯尼亚Karogoto卡洛图咖啡豆故事_如何烘焙肯尼亚咖啡豆？》咖啡知识内容，肯尼亚Karogoto卡洛图咖啡豆故事_如何烘焙肯尼亚咖啡豆？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tim 的风味笔记：这是我最喜爱的 肯尼亚咖啡 之一。来自 Korogoto 的咖啡风味总是特别的干净，具有花香及强烈的黑醋栗味道，这是因为当地农民大多仍在种植 SL28 品种，并且多年来
m.gafei.com授权转载《手冲咖啡机Wilfa SVART Manuell》咖啡知识内容，手冲咖啡机Wilfa SVART Manuell有关的风味和产地信息。北欧家电巨头Wilfa，邀请来自Designit的知名获奖咖啡师Tim Wendelboe
m.gafei.com授权转载《咖啡机推荐 手冲咖啡机Wilfa SVART Manuell》咖啡知识内容，咖啡机推荐 手冲咖啡机Wilfa SVART Manuell有关的风味和产地信息。北欧家电巨头Wilfa，邀请来自Designit的知名获奖咖啡师Tim Wendelboe，为咖啡爱好者设计了这个全新理念的咖啡机，与滴漏式咖啡机非常相似，唯一不同的是，你可以自己加水。它的漏斗有一个流速控制，水壶带有温度控制，可以把水加热到你设定的合适温度。
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