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先加压再爆炸咖啡烘焙师培训必读《咖啡职人究极技法图典》风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《先加压再爆炸咖啡烘焙师培训必读《咖啡职人究极技法图典》》咖啡知识内容，先加压再爆炸咖啡烘焙师培训必读《咖啡职人究极技法图典》有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段，而烘焙的过程因在豆子内部产生活跃的化学反应，因此

【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡》咖啡知识内容，【咖啡职人究极技法】冲一杯香气四溢的咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）强化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取，溶出味道及稠度感的部分则以正常的浓度萃

【咖啡职人究极技法】好热！来自制冰咖啡吧！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【咖啡职人究极技法】好热！来自制冰咖啡吧！》咖啡知识内容，【咖啡职人究极技法】好热！来自制冰咖啡吧！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）荷兰咖啡虽然经常被称为Dutch coffee，但确切的名称应该是cold water brewed coffee（冷泡咖啡），也被称为water drip（水滴咖啡）。传说是荷兰的船员所发明的，但没有具体的历史证据。不过，因为

露营必备！专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《露营必备！专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这！》咖啡知识内容，露营必备！专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cafflano- Kompact随身按压咖啡萃取机-市面上少见的携带式按压咖啡机，以最轻巧、可折叠为特色。能被称为咖啡迷，除了迷恋名为咖啡的神秘杯中物之外，更有许多属于自身的口味喜好、标准与要求，在伴

同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘》咖啡知识内容，同一个咖啡庄园的豆子风味相差很大？这是加工处理法的奥秘有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最常使用的咖啡加工方式，主要为水洗式与日晒法。水洗式虽然使用范围较广，但其程序复杂，每道程序皆需要不同设备；相较之下，传统的日晒法则较环保，但可能产生颜色不均、质量降低等缺点。在采收

烘焙后的咖啡豆要怎么保存才能避免走味？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《烘焙后的咖啡豆要怎么保存才能避免走味？》咖啡知识内容，烘焙后的咖啡豆要怎么保存才能避免走味？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 保存 Conservation 烘焙后的咖啡豆含水量较少，因此较不会腐败，但建议还是要保存在隔绝氧气的密闭容器或镀锡罐头，温度约1020度C，尽量避免透光，同时也要注意空气中的湿度。优质的烘豆虽然重要，但

【手网烘焙】在家也可以烘出专业级咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【手网烘焙】在家也可以烘出专业级咖啡豆》咖啡知识内容，【手网烘焙】在家也可以烘出专业级咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手网即使没有专业的烘豆机，在家也可以轻松简单地进行烘焙。虽然无法像商业用烘豆机所烘出的豆子一样品质均匀，味道也较难调整，但优点是可以观察烘焙的过程，并能尝到自己亲手烘焙的成品。而且若掌

如何在家现烘咖啡豆_咖啡豆烘焙培训教学_新鲜烘焙咖啡豆品牌推荐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何在家现烘咖啡豆_咖啡豆烘焙培训教学_新鲜烘焙咖啡豆品牌推荐》咖啡知识内容，如何在家现烘咖啡豆_咖啡豆烘焙培训教学_新鲜烘焙咖啡豆品牌推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使没有专业的烘豆机，在家也可以轻松简单地进行现烘咖啡豆。虽然无法像商业用烘豆机所烘出的豆子一样品质均匀，味道也较难调整，但优点是可以观察烘焙的过程，并能尝到自己亲

【干货】咖啡豆香气弥漫的秘诀——高温高压再爆炸风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【干货】咖啡豆香气弥漫的秘诀——高温高压再爆炸》咖啡知识内容，【干货】咖啡豆香气弥漫的秘诀——高温高压再爆炸有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙咖啡烘焙的过程中有许多步骤，此篇将以商业用烘焙机为中心来观察烘焙阶段，而烘焙的过程因在豆子内部产生活跃的化学反应，因此也决定了咖啡的味道。均质化 ─将热传递至生豆内部及外部，

【干货】咖啡拥有百变风味的关键因素，原来就是……风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【干货】咖啡拥有百变风味的关键因素，原来就是……》咖啡知识内容，【干货】咖啡拥有百变风味的关键因素，原来就是……有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取并不仅止于将咖啡原有的风味原封不动地萃出来，也可以根据萃取者的喜好及个性来调整味道。能得出各式各样的味道就是咖啡萃取的趣味所在。那么，有哪些因素会在萃取咖啡时产生影响呢？ 1 萃

冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师，是触碰人心的职人风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师，是触碰人心的职人》咖啡知识内容，冠军咖啡师林东源的分享哲学—真正的咖啡师，是触碰人心的职人有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个非正式的统计，全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆，拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师，专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师，神乎

咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》》咖啡知识内容，咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》有关的风味和产地信息。书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再

究极网络用语是什么意思

究极网络用语指的是极致、极点、超级、穷尽、最终、最后等意思。究极的程度比终极要深，是指一直深入，一直追求到极尽、穷尽的含义，在网络中经常用来表达一种赞叹，例如究极无敌，意思是超级无敌。究极网络用语是什

咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课》咖啡知识内容，咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相

【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名》咖啡知识内容，【咖啡入门书籍推荐】2017年度咖啡书籍畅销排行榜前十名有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1《咖啡学：122种世界精品咖啡彻底解说》田口护著邦联出版专业直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。认识烘焙度、苦味、酸味、香气，严选世界122种精品咖啡介绍给大家。本

台北“Simple Kaffa”世界冠军咖啡师Berg简单却极致复杂的坚持风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台北“Simple Kaffa”世界冠军咖啡师Berg简单却极致复杂的坚持》咖啡知识内容，台北“Simple Kaffa”世界冠军咖啡师Berg简单却极致复杂的坚持有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 列奥那多。达芬奇有句名言：简单是最极致的复杂。套用在咖啡的世界里，有著那么一点诗意，但却真切体现这黑色液体的微妙平衡。咖啡的理性与振奋，在杯外，不只是日常的精气神补给，也是社会风景的凝聚

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《这是每家咖啡店老板必读的入门教科书》咖啡知识内容，这是每家咖啡店老板必读的入门教科书有关的风味和产地信息。咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？》咖啡知识内容，挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡潮这个词出现，本质包含了精品、直接贸易、永续、浅烘焙、创新冲泡法。鉴赏是核心，制造和行销是背景，透过职人的故事与教育（土质、环境、制程）让味蕾挑剔的爱好者明

咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐》咖啡知识内容，咖啡史和咖啡豆概论&手工冲泡器材&意式咖啡&咖啡烘焙的书籍推荐有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》成为咖啡迷已经有好一段时间，相较早期资讯较缺乏，近几年咖啡的讯息透过网络快速流通，从网络获取知识已经不是难事，但相信还是有很多

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》》咖啡知识内容，咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果，香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷，站在吧台前的帅气咖啡职人，有的在咖啡路上走了超过10年，遇过错