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m.gafei.com授权转载《咖啡百科 咖啡厅常用英语知识》咖啡知识内容，咖啡百科 咖啡厅常用英语知识有关的风味和产地信息。咖啡厅常用英语知识 espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds 意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡口感香浓强烈，它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡百科 什么是咖啡拉花》咖啡知识内容，咖啡百科 什么是咖啡拉花有关的风味和产地信息。咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。 关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡百科 说说精品咖啡的种类》咖啡知识内容，咖啡百科 说说精品咖啡的种类有关的风味和产地信息。咖啡店供应的许多品种咖啡有各种各样的添加调味剂，如巧克力、酒、薄荷、丁香、柠檬汁、奶油、奶精等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常见的咖啡种类： 黑咖啡(black coffee)：又称清咖啡，香港俗称斋啡--直接用咖啡豆烧制的咖啡，不添加奶、糖等
m.gafei.com授权转载《咖啡百科 咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法》咖啡知识内容，咖啡百科 咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法有关的风味和产地信息。咖啡小常识 果妈 咖啡的基本分类 意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。 单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。 美式咖
m.gafei.com授权转载《“拿铁”一族》咖啡知识内容，“拿铁”一族有关的风味和产地信息。一杯拿铁，其实不单市一中饮料，也不单是一件艺术品，他还是一种人生的体验。
m.gafei.com授权转载《卡布奇诺和拿铁咖啡的区别》咖啡知识内容，卡布奇诺和拿铁咖啡的区别有关的风味和产地信息。卡布奇诺和拿铁咖啡的区别 最近上课至少有5位同学同时问了我同一个问题：卡布奇诺(Cappuccino)和拿铁(Latte)到底有什么区别? 今天我就来彻底和大家分析一下这个问题。 首先，我要纠正一个问题：拿铁(Latte)。Latte这个单词是意大利文，直译过来是牛奶的意思
m.gafei.com授权转载《制作冰拿铁》咖啡知识内容，制作冰拿铁有关的风味和产地信息。一、在奶泡壶上座中注入200毫升冷牛奶。 二、启动奶泡壶操作面板上的冷牛奶按钮，此时奶泡壶上座桨轮开始旋转制作奶泡，但不会加热牛奶。 三、在玻璃杯中放入冰块，备用。 四、使用德龙ec410制作1盎司(30毫升)的espresso 五、当奶泡壶完成冷牛奶发泡后，自动
m.gafei.com授权转载《咖啡百科 不同咖啡适合饮用的温度》咖啡知识内容，咖啡百科 不同咖啡适合饮用的温度有关的风味和产地信息。在喝分歧咖啡时，咖啡的温度很是主要，根基上所有的咖啡都是要求乘着热喝，所以只有不懂得赏识咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。 同样的其实良多时辰咖啡师出品咖啡的温度也会有所不不变，其实按照季节调整咖啡的出品温度是个很好的职业习惯，可是这
m.gafei.com授权转载《卡布与拿铁的区别》咖啡知识内容，卡布与拿铁的区别有关的风味和产地信息。卡布奇诺和拿铁应该是国人喝得最多的意式咖啡吧，但是好像大部分的人都分不清楚这两种咖啡的分别，有咖啡店的员工还告诉我卡布就是比拿铁多了点巧克力粉在上面。 其实这两种咖啡是大有不同的。先从它们的另外一个名称来看，卡布又叫泡沫咖啡，而拿铁又叫牛奶
m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合》咖啡知识内容，拿铁咖啡 意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合有关的风味和产地信息。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
m.gafei.com授权转载《拿铁的由来》咖啡知识内容，拿铁的由来有关的风味和产地信息。“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡的由来》咖啡知识内容，拿铁咖啡的由来有关的风味和产地信息。“拿铁”是意大利文“Latte”的译音，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作，意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡，美式拿铁则将牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。
m.gafei.com授权转载《拿铁咖啡与摩卡咖啡有何不同》咖啡知识内容，拿铁咖啡与摩卡咖啡有何不同有关的风味和产地信息。 拿铁咖啡与摩卡咖啡有何不同?谈到这里可能有很多咖啡爱好者特别是一些咖啡发烧友特应该都知道，但是在这两款咖啡中也有很多人认为摩卡咖啡和拿铁咖啡差不多，其实在笔者看来这两款咖啡还是具有它们的一些不同之处，下面笔者就其与大家分享分享。
m.gafei.com授权转载《教你如何做一杯拿铁咖啡cafelatter》咖啡知识内容，教你如何做一杯拿铁咖啡cafelatter有关的风味和产地信息。谈起意式咖啡能与卡布奇诺齐名的就数拿铁咖啡了，在意大利很多人吃早餐之时都喜欢搭配一杯拿铁咖啡，因为拿铁咖啡相比于卡布奇诺咖啡来说，其咖啡味要淡些，牛奶味要浓烈些，因此在意大利文里拿铁cafelatter咖啡具有牛奶的意思，因而也被称为牛奶咖啡。
m.gafei.com授权转载《精品咖啡百科 详解latte的意思》咖啡知识内容，精品咖啡百科 详解latte的意思有关的风味和产地信息。牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等 而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。 那就是乳蛋白
m.gafei.com授权转载《咖啡百科 关于咖啡的基本资料》咖啡知识内容，咖啡百科 关于咖啡的基本资料有关的风味和产地信息。【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内
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