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反映食品加热程度的指标是

反映食品加热程度的指标是中心温度。中心温度除了可以反映食品的加热程度以外，还可以提示食品中致病菌残留的风险，根据食品卫生要求规定，食品加热时的中心温度需要达到70℃才合格。反映食品加热程度的指标是如果

预防细菌性食物中毒的５个关键点

细菌感染食物中毒绝大多数全是吃完被病菌所环境污染过的食品，服用后很多的病菌进到身体，造成的食材性中毒了。一般造成细菌感染食物中毒食材包含天然植物食品和畜类食材，例如剩菜、豆类食品；鱼类、奶蛋类食品产品。因此日常生活一定要加多留意易造成细菌

熟食可以带上飞机吗

固态的熟食可以带上飞机，而液体的熟食不能随身携带。在飞机上食用熟食时，只要气味不影响到周围环境就行。虽然飞机不限制托运这些熟食，但很多国家，比如加拿大、澳大利亚是严格禁止携带熟食入境的，可能会罚款。熟

食品中心温度要达到几度以上

食品中心温度要达到70度以上。食品再加热时，其中心温度要达到70摄氏度以上，这样才可以有效加热食品，而且食品中的细菌等微生物需要在70摄氏度以上才能够完全被灭杀。食品中心温度要达到几度以上存放超过2小

食品安全八大事项

选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件

夏季预防细菌性食物中毒的方法

夏季气温比较高，多数细菌生长的速度也很快，特别是食物中。那么，在生活中，我们应该如何预防细菌性食物中毒。 (一)彻底清洗原料如果家里有泡发干制原料或培养芽苗类蔬菜，应定期更换用水，避免有害细菌的繁殖。对于动物性食品原料、植物性食品原料、水产

熟食放冷冻室可以放多久

熟食放冷冻室一般可以放一个月左右，超过一个月就最好不要再吃了，因为熟食是非常容易滋生细菌的，即使放在冷冻中能延缓变质速度，但也不能延缓太久，冷冻的熟食在取出后需要重新加热以杀死其中的细菌。熟食放冷冻室

炸薯条热量

炸薯条的热量为298大卡/100克，属于高热量食品。炸薯条是年轻人群中最受欢迎的油炸类食品之一，这类食品的热量一般都很高，即使是自己做的油炸食品，也不宜多吃，油炸食品吃多了不仅会发胖，还会对身体有害。

进口冷链食品包括哪些

有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品;还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等;也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。冷链有哪些步

咖啡十大品牌企业排名之Dallmayr在德国慕尼黑豪华熟食食品商店风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡十大品牌企业排名之Dallmayr在德国慕尼黑豪华熟食食品商店》咖啡知识内容，咖啡十大品牌企业排名之Dallmayr在德国慕尼黑豪华熟食食品商店有关的风味和产地信息。2015世界咖啡十大品牌企业排名咖啡是世界三大饮品之一，起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。后来因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道