鲁依鲁11 了解更多有关鲁依鲁11的内容

鲁依鲁11（Ruiru 11）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《鲁依鲁11（Ruiru 11）》咖啡知识内容，鲁依鲁11（Ruiru 11）有关的风味和产地信息。鲁依鲁11(Ruiru 11)：另一个重产不重品质的混血产物。是一九八五年，由肯尼亚的鲁依鲁咖啡研究中心以帝姆为种马所打造的阿拉比卡与罗布斯塔交配新品种，旨在提高抗病力并增加产能，但风味不佳。肯尼亚爱好者忧心此混血品种普及后恐影响农民栽植[SL28]、[SL34

咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质》咖啡知识内容，咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山岩产区容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。杯测师亦发觉，来

肯尼亚咖啡等级划分 SL28&34咖啡经典风味是什么鲁伊鲁咖啡品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡等级划分 SL28&34咖啡经典风味是什么鲁伊鲁咖啡品种》咖啡知识内容，肯尼亚咖啡等级划分 SL28&34咖啡经典风味是什么鲁伊鲁咖啡品种有关的风味和产地信息。尽管肯尼亚咖啡业起步很晚，但纯正的肯尼亚咖啡以其典型的，令人无法抗拒的芳香受到咖啡迷们的赞赏，肯尼亚地理位置与埃塞俄比埃接壤，但种植出来的咖啡在品种，豆相以及风味都有明显的区别，肯尼亚咖啡喝起来有着相当清爽甜美的水果风味。肯尼亚最重要并

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍》咖啡知识内容，萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍有关的风味和产地信息。帕卡马拉咖啡豆风味描述口感品种特点产地区研磨刻度介绍阿拉比卡与罗布斯塔粗壮豆种间杂交(Interspecific Hybrid) 帝姆（Timor）卡帝姆(Catimor) 伊卡图(Icatu) 鲁依鲁11（Ruiru 11）强卓吉里（Chandragiri）萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北

刚铎处理厂冠军批次肯尼亚Murang'a Gondo AA咖啡品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《刚铎处理厂冠军批次肯尼亚Murang'a Gondo AA咖啡品种》咖啡知识内容，刚铎处理厂冠军批次肯尼亚Murang'a Gondo AA咖啡品种有关的风味和产地信息。穆兰纳（Muranga）位于肯亚山南侧，位于首都北方偏东直线距离约60公里，由首都出发一路向北，会先经过基安布/鲁依鲁，锡卡等产区，就可以抵达穆兰纳。从木兰纳往东北的方向是Kirinyaga及Embu，往西北方则是Nyeri。以肯亚山为中心，从西南坡逆时针往东南坡，N

肯尼亚玛佳娜庄园小圆豆peaberry咖啡采收处理模式是怎么样的风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯尼亚玛佳娜庄园小圆豆peaberry咖啡采收处理模式是怎么样的》咖啡知识内容，肯尼亚玛佳娜庄园小圆豆peaberry咖啡采收处理模式是怎么样的有关的风味和产地信息。本批次肯尼亚小圆豆 peaberry来自玛佳娜庄园Mchana Estate，玛佳娜庄园Mchana Estate位处东非大地堑东裂谷的高原边缘，肯亚首都奈洛比内罗毕东北边不远处，属鲁伊鲁行政区鲁依鲁，百万年来的大自然力量不仅形成壮观的东非大地堑，也造就这地带肥沃的火山灰

危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍》咖啡知识内容，危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍有关的风味和产地信息。危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙产地产地区风味描述介绍哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种；肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种，在味道方面都有很大提高，且更有特色。若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响名

危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍》咖啡知识内容，危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍有关的风味和产地信息。危地马拉帕卡马拉咖啡豆的烘焙程度风味描述口感产地介绍哥斯达黎加讲这些品种分别种在不同的田地上。因为产量低的艺伎种利润高于帝比卡品种；肯尼亚则有鲁依鲁问世。无论哪一品种，在味道方面都有很大提高，且更有特色。若能通过获选卓越杯COE为咖啡园打响

咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类》咖啡知识内容，咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类有关的风味和产地信息。帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种：肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓咖啡) 黄色波本(Bourbon Amarello) 卡杜拉(Caturra) 帕卡斯(Pacas) 薇拉莎奇(Villa Sarchi) 象豆(Maragogype 马拉戈日皮) 阿拉比卡种内杂交（Intraspecific

肯尼亚[SL28]与[SL34]风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯尼亚[SL28]与[SL34]》咖啡知识内容，肯尼亚[SL28]与[SL34]有关的风味和产地信息。肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系): 二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛

薇拉莎奇(Villa Sarchi)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《薇拉莎奇(Villa Sarchi)》咖啡知识内容，薇拉莎奇(Villa Sarchi)有关的风味和产地信息。薇拉莎奇(Villa Sarchi)：六○年代最先在哥斯达黎加发现的波本变种，近年常出现在竞赛优胜榜内，可谓后势看俏的黑马。咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类：帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种：肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓

帝姆（Timor）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《帝姆（Timor）》咖啡知识内容，帝姆（Timor）有关的风味和产地信息。帝姆(Timor)：东帝汶发现的阿拉比卡与罗布斯塔混血品种，但较接近阿拉比卡，因其染色体是阿拉比卡的四十四条而非罗布斯塔的二十二条。帝姆的酸味低，缺少特色，台湾常用来做压低成本的配方豆，但东帝汶也有水洗处理的高海拔纯种帝比卡，目前已打进美国精品市

黄色波本(Bourbon Amarello)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《黄色波本(Bourbon Amarello)》咖啡知识内容，黄色波本(Bourbon Amarello)有关的风味和产地信息。黄色波本(Bourbon Amarello)：英文名亦可写为[Yellow bourbon]，浅焙深焙皆宜，为巴西圣保罗州特有黄色外皮的波本变种。一般咖啡果子成熟后会变成红色，但波本成熟后不会变红，呈桔黄色而得名。黄波本这两年席卷巴西[COE]大赛，前三名大奖几乎全由黄波本囊括

帕卡斯(Pacas)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《帕卡斯(Pacas)》咖啡知识内容，帕卡斯(Pacas)有关的风味和产地信息。帕卡斯(Pacas):在萨尔瓦多发现的波本变种。一九三五年，萨尔瓦多咖啡农帕卡斯筛选高产能的圣雷蒙波本(San Ramon bourbon)品种移入农庄栽植。一九五六年，友人发现他农庄里的波本结果量高于同种咖啡树，于是请佛罗里达大学教授前来鉴定，确定波本发生基因突变

伊卡图(Icatu)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《伊卡图(Icatu)》咖啡知识内容，伊卡图(Icatu)有关的风味和产地信息。伊卡图(Icatu)：巴西多代杂交改良品种的杰作。过去，阿拉比卡与罗布斯塔混血的阿拉巴斯塔(Arabusta)虽提高了产量与抵抗叶锈病的能力，但咖啡风味一直不佳。科学家再以阿拉巴斯塔与卡杜拉、新世界和波本等阿拉比卡品种多代杂交，逐年降低罗布斯塔的恶味，并提

世界精品咖啡豆介绍：印度帝比卡混血品种肯特(Kent)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡豆介绍：印度帝比卡混血品种肯特(Kent)》咖啡知识内容，世界精品咖啡豆介绍：印度帝比卡混血品种肯特(Kent)有关的风味和产地信息。肯特(Kent) 肯特(Kent)：印度发现的帝比卡混血品种，产量高，抗病力强，但未曾赢过国际杯测大奖。咖啡常见栽培品种，咖啡豆的种类：帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突变种：肯尼亚[SL28]与[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 艺妓咖啡) 黄色波本(Bourb

象豆(Maragogype)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《象豆(Maragogype)》咖啡知识内容，象豆(Maragogype)有关的风味和产地信息。象豆(Maragogype)：豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。象豆是帝比卡最知名的变种豆，一八七○年最先在巴西东北部帕西亚州(Bahia)的玛拉哥吉培(Maragogype)产豆区发现。精品豆业者常以诞生地玛拉哥吉培称之，俗称象豆。墨西哥、危地马拉、

卡杜拉(Caturra)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卡杜拉(Caturra)》咖啡知识内容，卡杜拉(Caturra)有关的风味和产地信息。卡杜拉(Caturra)：波本一个单基因的变种，五○年代在巴西发现。产能与抗病力均比波本佳，但树株较矮，方便采收，可惜和波本一样均有每两年产能起伏的周期问题。风味与波本豆不相上下或稍差，更重要是适应力超强，不需要遮荫树，直接曝晒艳阳下亦可生机勃勃，

瑰夏(Geisha)：大器晚成的品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《瑰夏(Geisha)：大器晚成的品种》咖啡知识内容，瑰夏(Geisha)：大器晚成的品种有关的风味和产地信息。一九三一年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain，恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达离加，六○年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种，一口气囊括

咖啡豆的种类植物学风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的种类植物学》咖啡知识内容，咖啡豆的种类植物学有关的风味和产地信息。咖啡的科学分类界：植物界 Plantae 门：胚胎植物门 Spermatophyta (未分级) 真双子叶植物 eudicots 核心真双子叶植物 core eudicots 纲：被子植物纲 Angiosperma (未分级) 菊类植物 asterids 唇形分支 lamiids 目：龙胆目 Gentianales 科：茜草科 Rubi