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開咖啡店（五）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《開咖啡店（五）》咖啡知识内容，開咖啡店（五）有关的风味和产地信息。開咖啡店(五) 說了那麼多;如果我已經打破你開咖啡店的夢想，如果我已經讓你對開咖啡館這件事產生畏懼，那麼我要恭喜你，因為這表示你有認真的思考過，知道自己不適合開咖啡店!知道開咖啡店不是一件容易的事!知道夢想跟實際是有差別的。但是你千萬不要以為我

m.gafei.com授权转载《隨行、手沖喝一個人咖啡》咖啡知识内容，隨行、手沖喝一個人咖啡有关的风味和产地信息。美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

開咖啡店（四）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《開咖啡店（四）》咖啡知识内容，開咖啡店（四）有关的风味和产地信息。開咖啡店(四) 接下來我們要討論一個最常遇到但是卻最容易被忽視的問題──團隊精神! 我有一個朋友的朋友的姐姐頂了一家咖啡店，興緻勃勃的找了他們幾個好朋友共襄盛舉，他們幾個人常常在我這個朋友家喝咖啡，一致認為他煮的咖啡有相當的水準，就希望他負責

尼加拉瓜咖啡产区介绍-马塔加尔帕产区风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜咖啡产区介绍-马塔加尔帕产区》咖啡知识内容，尼加拉瓜咖啡产区介绍-马塔加尔帕产区有关的风味和产地信息。賽瓦妮葛拉莊園(Selva Negra farm)意為「黑森林」，在這片莊園中的角落，不時能聽到吼猴的尖聲呼嘯，也能看見巨嘴鳥在欄杆上棲息。由於其位於尼加拉瓜Matagalpa產區入口處，山區氣候較其他地區涼爽許多，也因此這裡的農民對於種植生活感到較為樂觀。 1890

評斷咖啡的八個原則风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《評斷咖啡的八個原則》咖啡知识内容，評斷咖啡的八個原則有关的风味和产地信息。第一個原則:[乾淨]，淡的時候乾淨，濃的時候更要乾淨。就像一個房間，空空的很容易乾淨，但是推滿物品的時候也要是乾淨的。第二個原則:[主軸味道]，也就是代表這個產區的特色。乾淨是基礎，一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵，但是乾淨的咖啡很容易變成[無味]，

咖啡常识判断咖啡的八個原則风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识判断咖啡的八個原則》咖啡知识内容，咖啡常识判断咖啡的八個原則有关的风味和产地信息。第一個原則:[乾淨]，淡的時候乾淨，濃的時候更要乾淨。就像一個房間，空空的很容易乾淨，但是推滿物品的時候也要是乾淨的。第二個原則:[主軸味道]，也就是代表這個產區的特色。乾淨是基礎，一杯不乾淨的咖啡代表著瑕疵，但是乾淨的咖啡很容易變成[無味]，

过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍》咖啡知识内容，过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍有关的风味和产地信息。过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神

精品咖啡的迷思(一)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(一)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(一)有关的风味和产地信息。我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣台灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[台茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

開咖啡店（三）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《開咖啡店（三）》咖啡知识内容，開咖啡店（三）有关的风味和产地信息。開咖啡店(三) 好了，現在我們有一杯好咖啡了，接下來我們要做什麼呢?我認為我們應該要確認一下我們的性向!不要誤會了，不是性別趨向。我們要確認一下我們能不能夠或者是願不願意為別人尤其是陌生的別人煮咖啡!講明白一點，就是我們願不願意「服務」別人!這

巴拿马咖啡庄园翡翠庄园介绍瑰夏咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿马咖啡庄园翡翠庄园介绍瑰夏咖啡豆》咖啡知识内容，巴拿马咖啡庄园翡翠庄园介绍瑰夏咖啡豆有关的风味和产地信息。先說翡翠莊園。這個座落於巴拿馬西南方，巴魯(Baru)火山坡地上的咖啡莊園，最初是一個綜合性的農莊，種植咖啡只是莊園經濟活動的一部份，其他經濟活動還包括養乳牛、種植柑橘等。上個世紀末，農莊擁有者，彼德森(Peterson)家族，很偶然地發現了一個極具潛能

咖啡種植海拔為何如此重要？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡種植海拔為何如此重要？》咖啡知识内容，咖啡種植海拔為何如此重要？有关的风味和产地信息。精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

精品咖啡的迷思(三)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(三)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(三)有关的风味和产地信息。我花了很多的時間寫了一些幾乎是在拆別人的台的文字，目的只有一個----[咖啡不只是您想像的那樣。] 很多時候我們都是沉浸在自我陶醉的喜悅當中，譬如說招牌上斗大的[精品咖啡]四個字，每天開店時就會不自主的抖斊饋恚琜我都用最好的豆子--](心中暗暗的爽著)

咖啡的迷思

路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福》咖啡知识内容，路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福有关的风味和产地信息。路易莎品牌故事01 源起路易莎咖啡LOUISA COFFEE的起源早在於第一間門市創立前就開始了。在2003年，想要喝一杯好喝的咖啡，至少得花上百元到最專業的內用咖啡館才喝的到!可是在歐美，好咖啡不但隨手可得，且價位平實，咖啡文化因此根深蒂固。當時熱愛咖啡的

精品咖啡啊! 精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡啊! 精品咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡啊! 精品咖啡有关的风味和产地信息。所謂的[精品咖啡]自提出開始至今也不過3-40年(1978)，在全世界都是全新的咖啡產業，雖然很多人想定義精品咖啡，也發展出一套遊戲規則，但是真實狀況是還在摸索中---，像那個一直在跟人家評分數的，我老是以為滿分是200分呢，真是一個迫不及待想要影響咖啡世

精品咖啡

開咖啡店（二）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《開咖啡店（二）》咖啡知识内容，開咖啡店（二）有关的风味和产地信息。開咖啡店(二) 有一個朋友問我說：「我們是不是應該要常常變換菜單來維持新鮮感?」的確，有許多餐飲業者是靠不斷推出新菜色來吸引跟維持營業額，我也認為適當的新產品能夠刺激消費，但是，這是在一個前提下進行：「你的主力產品已經成為招牌的情況下!」如果

愛爾蘭咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《愛爾蘭咖啡》咖啡知识内容，愛爾蘭咖啡有关的风味和产地信息。愛爾蘭咖啡背後浪漫的故事：一個都柏林機場的酒保邂後了一名長發飄飄、氣質高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地萦繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自爲空姐調制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜她只愛咖啡不愛酒。然而由衷的思念，