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玉米饺子要先煮熟玉米吗

做玉米饺子时不需要先煮熟玉米，提前煮熟玉米，会影响饺子的口感，用生的玉米粒与肉馅搅拌均匀，然后再包饺子，最后把饺子蒸熟即可，所以不需要先煮熟玉米。玉米饺子要先煮熟玉米吗玉米饺子的做法如下，准备玉米30

凉拌皮蛋要先煮一下吗

凉拌皮蛋之前要先煮一下，因为皮蛋在腌制过程中放入的石灰和纯碱会让皮蛋表面产生很多氨，氨的气味刺鼻，直接食用会对胃黏膜和口腔膜造成影响，把皮蛋先煮一下，可以减低皮蛋中的氨含量，也能让口感更好。皮蛋皮蛋又

棕叶需要先煮一下吗?

一般都会先煮一下，煮过的粽叶不仅会软一点，在包的过程中不容易断裂，还可以把粽叶的青涩味道去除一部分。煮粽叶要注意水要没过粽叶，时间也不用很久，一般把水煮开后再煮2-3分钟就可以了。棕叶需要先煮一下吗?

煎饺子要先煮吗

水饺是日常生活十分火爆的一种特色美食，水饺的一般作法一般以蒸制主导，其味儿较为原香，健脾开胃又解馋解饿。但饺子的做法不但仅限于蒸制，也有油炸烤制这些作法，在其中，煎饺是仅次蒸制的一种方式，其味儿更加浓醇。而面就讨论一下煎饺子要先煮吗？下边

皮蛋要不要先煮熟才能做凉拌

一般情况下，皮蛋不用煮熟，直接凉拌即可，但是如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，就需要先将其煮熟之后再凉拌，因为皮蛋发出刺鼻的气味，说明内部的氨含量比较高，如果直接食用容易对人体造成伤害。皮蛋要不要先煮熟才能

油炸年糕前要先煮熟吗

不需要。一般购买的年糕都是熟制品，因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，放凉后糯米含有丰富的支链淀粉会变得非常硬，炸年糕就直接入锅油炸，要注意表面无水，否则年糕下油锅会炸锅。油炸年糕前要先煮熟吗年糕

皮蛋瘦肉粥皮蛋要先煮熟吗

皮蛋瘦肉粥皮蛋最好先煮下，可以让皮蛋的蛋黄凝固，煮出的粥非常白，且味道鲜美无腥味。不事先煮熟的话，蛋黄会煮得到处都是，让整个锅中的粥品变得黑乎乎的，而且还有一股腥臭味。做皮蛋瘦肉粥有什么技巧在煮皮蛋瘦

江西米粉是泡还是先煮

江西米粉是先泡后煮。江西米粉因为买回来直接是米粉干状，所以需要放在冷水里泡4-6个小时，泡至松软后再放入开水中煮制3-5分钟即可。煮制过程中，可依据个人口味喜好加入大蒜、姜、葱、小米椒、酱油、盐等进行

老式蒸米饭的方法先煮后蒸

老式蒸米饭的方法，即先用水煮大米，煮至大米可以用手捏成两半，捞出用簸箕装好沥水。锅烧开水，放上笼屉或蒸饭用的木桶，用布垫在笼屉或木桶底部，把米放到上面蒸。蒸米饭的水要放够，否则会烧糊，并且蒸的时候用筷

砂锅用盐水泡几个小时

石锅用食盐水来侵泡好多个钟头，实际上这儿指的石锅是新选购回家的石锅，新的石锅可能会残余有一些小碎石子物质，在侵泡的情况下还应当用小软毛刷开展刷洗。侵泡完的石锅应当先煮汤面或是白米粥，那样能够使面浆把锅壁细微的间隙塞住，再开展洗锅。把石锅统

经典花式咖啡（四）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《经典花式咖啡（四）》咖啡知识内容，经典花式咖啡（四）有关的风味和产地信息。浓巧克力冰咖啡材料：综合咖啡30克，20克奶精，10克糖，少量巧克力酱，冰块少量，发泡奶油适量。器具：雪克壶，蓝脚杯。制法： (1)先煮综合咖啡。 (2)再在雪克壶中加入奶精、糖及少量巧克力酱，倒入咖啡，搅拌均匀，冷却。 (3)最后加入少量冰块摇匀倒入蓝

椒盐皮皮虾要不要剥壳吃

皮皮虾壳子比较硬，建议剥壳吃。椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子应适量食用。

干挂面做焖面需要煮吗

干挂面做焖面最好还是先煮一下，因为干挂面是干的，直接做焖面可能很难将其煮熟，还可能会有粘锅的情况出现。做焖面之前煮一下，可以让挂面软得更快，不过建议不要煮太长时间，避免把挂面煮软煮烂。什么是焖面焖面是

竹笋要焯水吗新鲜竹笋怎么处理

竹笋需要焯水，因为竹笋含有较多的草酸，需要焯一下水去除这些草酸。新鲜的竹笋可以先煮一下去除苦味。竹笋是江南美食之材，过去甚至有"居不可无竹，食不可无笋"的说法。竹笋竹笋喜欢温暖湿润的气候，在土层深厚、

榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

用生玉米或熟玉米都可以。把玉米粒掰下来后，可以先榨汁，后倒入锅中煮熟，或是先煮熟玉米粒，后将熟玉米榨汁，其实两种方式做出来的玉米汁口味上区别不大。榨玉米汁用生玉米还是熟玉米榨好的玉米汁可以用过滤的筛子

榴莲壳白瓤怎么保存多久

榴莲壳白瓤既可以放在冰箱中冷冻保存，也可以晾干后保存，一般可以保存三个月左右的时间。放冰箱冷冻保存时，要用刀沿着外壳削至外壳和白瓤完全分离，晾干保存时，要先煮大概30分钟和放在干燥通风的地方。榴莲壳白

咖啡馆菜单经典花式咖啡（四）风味特点介绍

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精品咖啡基础常识经典花式咖啡（四）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识经典花式咖啡（四）》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识经典花式咖啡（四）有关的风味和产地信息。浓巧克力冰咖啡材料：综合咖啡30克，20克奶精，10克糖，少量巧克力酱，冰块少量，发泡奶油适量。器具：雪克壶，蓝脚杯。制法： (1)先煮综合咖啡。 (2)再在雪克壶中加入奶精、糖及少量巧克力酱，倒入咖啡，搅拌均匀，冷却。 (3)最后加入少量冰块摇匀倒入蓝