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CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表》咖啡知识内容，CBC赛前分享会丨张寅喆为你解读2016WBC评分表有关的风味和产地信息。主讲张寅喆咖啡师里的思考者小编非常幸运的参与了 2015年11月2日由克丽玛培训中心承办的张寅喆CBC分享会，非常感谢张组长和银子远途奔波跟大家做分享，也非常感谢克丽玛培训中心举办这么好的分享活动。文章整篇是小编参与分享会后，将所理解整理与大家

2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临》咖啡知识内容，2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临有关的风味和产地信息。4月24日，克丽玛咖啡培训中心邀请到2014年新晋冠军咖啡师张寅喆先生前来举办分享会。他的豆子有什么过人之处，能获征服评委的味蕾？冠军背后，张寅喆用了多少时间与汗水来换取夺冠时的掌声与欢呼声，比赛的苦与乐，张寅喆为大家逐一分享。主办单位：克丽

对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们》咖啡知识内容，对国内咖啡行业未来发展动向有着深刻的领悟的咖啡师们有关的风味和产地信息。张寅喆：在你入行的时候一些基础的知识是需要知道的，比如金杯的理论，关于咖啡的萃取和其他一些基础知识。在网上或者书籍上获取的信息只是帮你建立了一个框架，需要自己去对一些知识进行归纳和总结去系统化。在网上看到东西和你学习到的是两个不同的概念。

世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官》咖啡知识内容，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官有关的风味和产地信息。经过3天的紧张选拔，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国区选拔赛在今天正式已经完美收官。世界咖啡师大赛经过全国20多场比赛以及3天的选拔赛，有6位选手进入总决赛。最后由气场无比强大的张寅喆以一口流利英语呈现，征服了观众和评委，勇夺冠军宝座。

4月23日双冠军带你漫游咖啡世界风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《4月23日双冠军带你漫游咖啡世界》咖啡知识内容，4月23日双冠军带你漫游咖啡世界有关的风味和产地信息。4月23日，克丽玛咖啡培训中心将会举办一场别开生面的交流活动。活动分上、下午两场活动，上午的杯测交流活动由2013年香港杯测冠军邓易恒Jacob Tang分享精品咖啡豆，带你领略精品咖啡的迷人风采。下午则是2014年中国咖啡师冠军张寅喆Jeremy带领大家使用不

The Barista Camp八月上海开营啦！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《The Barista Camp八月上海开营啦！》咖啡知识内容，The Barista Camp八月上海开营啦！有关的风味和产地信息。The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！》咖啡知识内容，2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！英国选手Dale Harris夺冠！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）（赛事信息来自微博@ToolboxPlus） 2017WBC世界咖啡师大赛在韩国举行，为期四天激烈的比赛，冠军以诞生！图片来源：@CAFEEX上海咖啡展览会恭喜中国选手组长：张寅喆获得2017WBC世界咖啡师大赛第八

退了她庄园咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《退了她庄园咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆介绍》咖啡知识内容，退了她庄园咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。探访90+巴拿马的庄园是今年四月中，美国西雅图世界WBC比赛及SCAA咖啡展结束后，Jeremy Zhang（张寅喆）约着我一同前往90+庄园。Jeremy是90+ Maker Series创造者系列的朱丽叶Juliette的负责人。向导Jeremy和庄园主Joseph带着我，作为第二位中国人踏上了Ninet

咖啡比赛 24日起有世界咖啡师大赛风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡比赛 24日起有世界咖啡师大赛》咖啡知识内容，咖啡比赛 24日起有世界咖啡师大赛有关的风味和产地信息。爱喝咖啡的小资们还等什么?全球顶尖咖啡师专业赛事即将来宁!2015WBC世界咖啡师大赛中国区选拔赛南京分赛区将于10月24日到10月26日在宁举行，为期三天的大赛将落地江宁万达广场中庭，多位专业级的咖啡大师和国际咖啡裁判到场参与。昨日，2014世界咖啡师大赛中

世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍》咖啡知识内容，世界各国咖啡冠军手中的90+ 咖啡介绍有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店说到90+，咖啡迷们一定会想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡，以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望，下面就让我们来细数一下咖啡冠军手中的90+吧。 2014年世界手冲咖啡大赛冠军：Stefan

第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕》咖啡知识内容，第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕有关的风味和产地信息。Seesaw拉花大赛是由Seesaw Coffee发起，并联合咖啡业界人士共同举办的，基于推广精品咖啡及其文化的咖啡赛事。2012年8月首届Seesaw拉花大赛在Seesaw Coffee举行，吸引了众多咖啡业界人士和咖啡爱好者的支持与参与。2013年8月17日第二届Seesaw拉花大赛又一次

南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店》咖啡知识内容，南京网红咖啡馆推荐-UNIUNI 南京有名的精品咖啡店有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南京网红咖啡馆 UNIUNI：始于网红，忠于咖啡更新时间： 2017年7月27日 16:51 分享到：推荐理由这家UNIUNI是南京出名的网红咖啡馆，但它不仅胜在装潢，更胜在品质。店名：UNIUN

制作一杯好咖啡，要做到什么程度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《制作一杯好咖啡，要做到什么程度》咖啡知识内容，制作一杯好咖啡，要做到什么程度有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如何制作一杯好咖啡? 让记者大开眼界。每位选手要在15分钟内完成3种咖啡：Espresso(意式特浓咖啡)、卡布奇诺和创意咖啡。这是世界咖啡大赛的统一要求。卡布奇诺，很多人熟悉，是一种加入

10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】》咖啡知识内容，10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】有关的风味和产地信息。10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】始于2009年，至今在日本、哥伦比亚、意大利等地成功举办了7次，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡创始人Maruyama 与大家分享不单是咖啡最新的科技知识和经验，还有两位分享十年间经营咖啡店期间的经验。时间

如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？》咖啡知识内容，如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？有关的风味和产地信息。SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发生发酵，不管是水洗处理方式，还是蜜处理方式，抑或是日晒处理方式都会经历这个化学变化过程。参与发酵的物质

红酒处理法精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《红酒处理法精品咖啡》咖啡知识内容，红酒处理法精品咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

saeco咖啡机不能放咖啡粉咖啡烘焙中，红酒处理法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《saeco咖啡机不能放咖啡粉咖啡烘焙中，红酒处理法》咖啡知识内容，saeco咖啡机不能放咖啡粉咖啡烘焙中，红酒处理法有关的风味和产地信息。作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方

Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答》咖啡知识内容，Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答有关的风味和产地信息。著作权归作者所有。作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发

咖啡豆购买推荐咖啡豆牌子哪个好？网购咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆购买推荐咖啡豆牌子哪个好？网购咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡豆购买推荐咖啡豆牌子哪个好？网购咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少值友写的文章发布后发现被删除了淘宝店链接，咖啡豆其实比较特殊，因为我们超市可以买到的那些国内外大品牌的豆子，国内的可能有些新鲜度还行，但是品质参差不齐。国外的品质

淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？》咖啡知识内容，淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？有关的风味和产地信息。最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，