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怎么区分新豆老豆咖啡新豆比老豆好喝吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《怎么区分新豆老豆咖啡新豆比老豆好喝吗》咖啡知识内容，怎么区分新豆老豆咖啡新豆比老豆好喝吗有关的风味和产地信息。新豆老豆怎以分在采收期内采收的生豆为新豆；而采收超过三年的咖啡豆则称为老豆。虽然最近的主流是新豆，不过老豆也拥有忠实的粉丝。了解新豆与老豆的优点，尽情享受个中的风味。新豆散发出鲜香，老豆独特柔和就如同白米可分成新米和旧米一般，咖啡豆也会

采收期内的是新豆吗怎样区分新豆老豆哪种豆比较好喝风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《采收期内的是新豆吗怎样区分新豆老豆哪种豆比较好喝》咖啡知识内容，采收期内的是新豆吗怎样区分新豆老豆哪种豆比较好喝有关的风味和产地信息。咖啡也是农作物的一种，咖啡果实是非常复杂的。平常看到或购买的就是咖啡的熟豆，而见到咖啡生豆机会比较少。其实咖啡豆，就是指用于制作咖啡的植物果实。或许很多朋友并不知道咖啡豆也有分新豆和老豆之说，到底是新的咖啡豆好喝点呢还是老的咖啡豆好喝呢?

咖啡常识咖啡新豆与咖啡老豆的不同风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识咖啡新豆与咖啡老豆的不同》咖啡知识内容，咖啡常识咖啡新豆与咖啡老豆的不同有关的风味和产地信息。新豆与老豆在外观上也大不相同，新豆含水量(12%~13%)多，呈现浓绿色。而旧豆(10%~11%)与老豆(9%~10%)的含水量随时间流逝，故颜色较浅，用手捧捧看会发现重量与质感较轻，且不会出现像新豆表面覆盖的光泽与触感。但前面说的是以同样品种豆子相比较的状况。根

咖啡豆的新鲜豆与老豆的区别精品咖啡新豆与老豆的不同风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆的新鲜豆与老豆的区别精品咖啡新豆与老豆的不同》咖啡知识内容，咖啡豆的新鲜豆与老豆的区别精品咖啡新豆与老豆的不同有关的风味和产地信息。新豆与老豆在外观上也大不相同，新豆含水量(12%~13%)多，呈现浓绿色。而旧豆(10%~11%)与老豆(9%~10%)的含水量随时间流逝，故颜色较浅，用手捧捧看会发现重量与质感较轻，且不会出现像新豆表面覆盖的光泽与触感。但前面说的是以同样品种豆子相比较的状况。根

咖啡的新豆与老豆有什么区别？咖啡豆的保存咖啡的储存方式风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡的新豆与老豆有什么区别？咖啡豆的保存咖啡的储存方式》咖啡知识内容，咖啡的新豆与老豆有什么区别？咖啡豆的保存咖啡的储存方式有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在收获期内采收的生豆称为新豆，而采收超过三年的咖啡豆则称为老豆。虽然最近的主流是新豆，不过老豆也拥有忠实粉丝。了解新豆与老豆的优点，尽情享受个中风味。 ●新豆散发鲜香

咖啡生豆：新豆、旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆：新豆、旧豆之分》咖啡知识内容，咖啡生豆：新豆、旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡生豆：新豆、旧豆之分咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体

精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分》咖啡知识内容，精品咖啡生豆：新豆、旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

咖啡生豆：新豆、旧豆之分生豆的主要成分为风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆：新豆、旧豆之分生豆的主要成分为》咖啡知识内容，咖啡生豆：新豆、旧豆之分生豆的主要成分为有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

咖啡生豆：新豆、旧豆之分风味特点介绍

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精品咖啡学怎样区别咖啡新豆旧豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学怎样区别咖啡新豆旧豆》咖啡知识内容，精品咖啡学怎样区别咖啡新豆旧豆有关的风味和产地信息。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Crop)，即刚采收的生豆; 新豆(New Crop)，即第一年的生豆; 旧豆(Past Crop)，即

咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分》咖啡知识内容，咖啡培训知识：咖啡生豆：新豆、旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡生豆：新豆、旧豆之分。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具

精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？》咖啡知识内容，精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？有关的风味和产地信息。就像米有新米、旧米、老米，咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆，指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了，不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。日本有些打着老豆名号的店，将咖啡生

精品咖啡常识咖啡生豆的新豆旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识咖啡生豆的新豆旧豆之分》咖啡知识内容，精品咖啡常识咖啡生豆的新豆旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

新豆、旧豆与老豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《新豆、旧豆与老豆》咖啡知识内容，新豆、旧豆与老豆有关的风味和产地信息。一般而言，当年采收新鲜咖啡豆称为“新豆”(New Corp)，前年采收的称“旧豆”(Past Corp)，放置一年以上的称为“老豆”(Old Corp)。

精品咖啡豆常识新豆、旧豆应该怎么区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识新豆、旧豆应该怎么区别》咖啡知识内容，精品咖啡豆常识新豆、旧豆应该怎么区别有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

咖啡知识介绍咖啡生豆、新豆、旧豆的区分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡知识介绍咖啡生豆、新豆、旧豆的区分》咖啡知识内容，咖啡知识介绍咖啡生豆、新豆、旧豆的区分有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

生豆的主要成分为新豆、旧豆之分风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《生豆的主要成分为新豆、旧豆之分》咖啡知识内容，生豆的主要成分为新豆、旧豆之分有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

什么是多年豆多年豆特点陈年豆风味新豆与多年豆有什么区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是多年豆多年豆特点陈年豆风味新豆与多年豆有什么区别》咖啡知识内容，什么是多年豆多年豆特点陈年豆风味新豆与多年豆有什么区别有关的风味和产地信息。多年豆是什么？ 4年的咖啡豆能喝吗？所谓的多年豆，指的是收成超过2年的生豆。若09-10年度的生豆被称为新豆，07-08年以前采收的豆子便称为多年豆。由于其所含的有机酸等物质已减少，故有多年豆之称。多年豆多年豆会有极品香气吗？当然也有人独爱多年豆，

精品咖啡豆基础常识新豆、旧豆与老豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆基础常识新豆、旧豆与老豆》咖啡知识内容，精品咖啡豆基础常识新豆、旧豆与老豆有关的风味和产地信息。一般而言，当年采收新鲜咖啡豆称为新豆(New Corp)，前年采收的称旧豆(Past Corp)，放置一年以上的称为老豆(Old Corp)。主要这样区分是因为生豆的含水量的问题，因为新豆的含水量多(通常在12%～13%之间)，外观多呈浓绿色，而旧豆(含水量10%～11%)和老豆(含水

精品咖啡学咖啡生豆的新豆与旧豆的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡生豆的新豆与旧豆的区别》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡生豆的新豆与旧豆的区别有关的风味和产地信息。咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro