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肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全》咖啡知识内容，肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全有关的风味和产地信息。肯亚咖啡知识点：乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，乾淨而平衡，馀韵细腻。肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其

咖啡拉花新手知识点介绍咖啡拉花讲解咖啡拉花不成功的原因风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡拉花新手知识点介绍咖啡拉花讲解咖啡拉花不成功的原因》咖啡知识内容，咖啡拉花新手知识点介绍咖啡拉花讲解咖啡拉花不成功的原因有关的风味和产地信息。咖啡拉花新手知识点知识点1、想要奶泡打得细腻绵密，一定要用冻牛奶！一定要用冻牛奶！一定要用冻牛奶！老司机请跳过，但是一般新手，对于打奶泡的过程掌握不够熟练，所以需要长一点的时间来对奶泡进行打发和打绵（下面会解释什么是打发和打绵），所以，在

开咖啡馆须知道的几个冷知识点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《开咖啡馆须知道的几个冷知识点》咖啡知识内容，开咖啡馆须知道的几个冷知识点有关的风味和产地信息。开咖啡馆必知冷知识一：咖啡长在树上，而且能活200年一株咖啡树能活200年以上，当它开始发芽时，顶端的嫩芽十分可爱，最终却能够长成浓密的植物，并且存活两个世纪之久。开咖啡馆必知冷知识二：牧羊人最早发现了咖啡据说咖啡是牧羊人发现的。最广泛流传的

精品咖啡学咖啡知识点什么是咖啡师风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学咖啡知识点什么是咖啡师》咖啡知识内容，精品咖啡学咖啡知识点什么是咖啡师有关的风味和产地信息。按业界对咖啡师(Barista)的理解来说，咖啡师是对咖啡极度热爱，对咖啡从种植、混豆、烘焙、品鉴、制作等有深入研究;对咖啡业态有深入了解的人。咖啡师品格高尚、真诚、有很高的文化修养。按国内咖啡经营场所对咖啡师的要求是：动手、动脑能力强，工作有条

冬至的知识点

冬至的知识点有：冬至又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有"冬至大如年"的讲

肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级》咖啡知识内容，肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级有关的风味和产地信息。肯亚咖啡知识点：乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，乾淨而平衡，馀韵细腻。肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其

网上购买咖啡豆必读必懂知识点前街精品咖啡自己烘焙风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《网上购买咖啡豆必读必懂知识点前街精品咖啡自己烘焙》咖啡知识内容，网上购买咖啡豆必读必懂知识点前街精品咖啡自己烘焙有关的风味和产地信息。016，我们提倡全民咖啡口号，换言之，咖啡已经或正在走进人们的日常生活之中，应该成为满足人们基本生理性、便捷性、日常性消费饮品。网络购物，真假难辨！特别是作为食品冲饮类，更是直接关乎消费者身体健康。如何正确挑选一款健康而又新鲜的咖啡，是很多

咖啡品尝知识点：【五大门派】-不同产地的咖啡豆口味分类风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡品尝知识点：【五大门派】-不同产地的咖啡豆口味分类》咖啡知识内容，咖啡品尝知识点：【五大门派】-不同产地的咖啡豆口味分类有关的风味和产地信息。酸味派摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆苦味派爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆甜味派哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札

咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点》咖啡知识内容，咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性昨晚烘焙完咖啡后的挑拣作业中，挑出了几颗颜色特别明显浅白的豆子，一时心血来潮，便把这些浅白的豆子拿来掰开闻看看气味如何

咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍》咖啡知识内容，咖啡研磨知识点：锯齿式磨豆机的操作及分类详细要点介绍有关的风味和产地信息。锯齿式磨豆机能迅速而稳定地磨出均匀的咖啡粉，只是价格较高。这种磨豆机的操作方法相当简单，只要遵照说明书上的导引，就能轻松使用。一般而言，它有两个设定功能，一是研磨度设定，二是研磨时间设定。研磨度大多以阿拉伯数字表示，数字越小表示研磨越细。

小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率》咖啡知识内容，小知识点：手冲咖啡搅拌的力道及注水冲击的力道也会影响萃取率有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不管是练习手冲咖啡或者是煮虹吸壶，当在冲调煮咖啡时，因注意在咖啡粉与水流在冲调操作过程中，水流在冲击力道强时，会产生咖啡颗粒之间的磨擦及流串，容易造成过度萃取的状况

冰拿铁咖啡制作方法教你该如何调一杯好喝的冰拿铁咖啡知识点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冰拿铁咖啡制作方法教你该如何调一杯好喝的冰拿铁咖啡知识点》咖啡知识内容，冰拿铁咖啡制作方法教你该如何调一杯好喝的冰拿铁咖啡知识点有关的风味和产地信息。所需用料：现做意式咖啡，鲜牛奶，咖啡冰块适量和糖包。制作流程：把咖啡手柄装好咖啡粉，放在一边备用。预备一个调酒用的中号摇壶，也叫雪克壶或调酒壶。在雪克壶内放入冰块到八分满。把咖啡手柄装上，制造一杯意式咖啡。把意式咖啡倒入摇壶内，再给

意式咖啡培训资料知识点制作完美意式浓缩咖啡六大黄金要素风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式咖啡培训资料知识点制作完美意式浓缩咖啡六大黄金要素》咖啡知识内容，意式咖啡培训资料知识点制作完美意式浓缩咖啡六大黄金要素有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取一杯完美意式咖啡的六大黄金要素：在找咖啡机时，到处都会看到萃取一杯完美意式咖啡的六大黄金要素等资料，在此将这些资料作个纪录。萃取一杯完美意式咖啡的

虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点》咖啡知识内容，虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热；由于在1大气压的环境下，1公克的液

咖啡入门学基础知识点：咖啡花·coffee blossoms风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡入门学基础知识点：咖啡花·coffee blossoms》咖啡知识内容，咖啡入门学基础知识点：咖啡花·coffee blossoms有关的风味和产地信息。咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获是在2-3年以后。咖啡花白色，生于叶腋，就是叶片跟枝条相接触的地方，一般是成簇出现，每一朵花会有5-6片花瓣，细长微卷，看图片就很

咖啡入门学基础知识点：咖啡花coffee blossoms风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡入门学基础知识点：咖啡花coffee blossoms》咖啡知识内容，咖啡入门学基础知识点：咖啡花coffee blossoms有关的风味和产地信息。咖啡种植的第二年或第三年开始，就有咖啡花可以欣赏了，没有特别情况的话，开花自然要结果，所以很容易想到，咖啡树的收获是在2-3年以后。咖啡花白色，生于叶腋，就是叶片跟枝条相接触的地方，一般是成簇出现，每一朵花会有5-6片花瓣，细长微卷，看图片就很

有关咖啡冲煮的四个知识点：注水、粉水比、定量和水质风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《有关咖啡冲煮的四个知识点：注水、粉水比、定量和水质》咖啡知识内容，有关咖啡冲煮的四个知识点：注水、粉水比、定量和水质有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）注入热水时的速度及方式也会影响萃取时间在冲煮过程当中，注入的水流大小及注入方式也会影响咖啡的萃取度，因此要尽量控制水量及水温等一些不确定因素，才能减少咖啡味道的改变。以手冲壶的冲煮方

咖啡新手必看知识点：如何正确制作一杯精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡新手必看知识点：如何正确制作一杯精品咖啡》咖啡知识内容，咖啡新手必看知识点：如何正确制作一杯精品咖啡有关的风味和产地信息。对于新手而言，制作精品咖啡是一件并不容易的事情。百瑞斯塔咖啡西点学院罗列出以下5点建议，帮助新手在制作精品咖啡时让自己的咖啡更加完美。 1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻

摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点》咖啡知识内容，摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶，它用基本的物理原理，就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个则装煮好的咖啡。摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔

咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)》咖啡知识内容，咖啡知识点：Espresso萃取之Al's Rule(艾尔规则：甜蜜点公式)有关的风味和产地信息。导读：Espresso萃取之Als Rule(艾尔规则：甜蜜点公式) 每增加5cc的萃取量，萃取时间要减去1sec。反之，则要加上1sec。Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出