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如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！》咖啡知识内容，如何辨别咖啡豆好坏？豆子熟度够、豆相干燥、香气不能持久！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是许多人每天都必喝的饮品，但你喝对了吗？新鲜的咖啡豆要怎样分辨，教你从颜色外观与味道分辨咖啡豆的好坏。咖啡豆买回来后，如何保存也有一番学问喔！好豆表征：熟度够、豆相干、香气不持久

阿拉比卡豆相对比罗伯斯塔豆那个更贵其中各自内含的咖啡因如何风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿拉比卡豆相对比罗伯斯塔豆那个更贵其中各自内含的咖啡因如何》咖啡知识内容，阿拉比卡豆相对比罗伯斯塔豆那个更贵其中各自内含的咖啡因如何有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡（Arabica）：贵、味道柔顺、咖啡因低咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较高级，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是

埃塞俄比亚咖啡外形特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡外形特点介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡外形特点介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

埃塞俄比亚咖啡豆介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡豆介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡豆介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

埃塞俄比亚咖啡特点、分析、品质介绍风味特点介绍

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埃塞俄比亚咖啡分几个等级风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡分几个等级》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡分几个等级有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区风味描述庄园特点产区介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区风味描述庄园特点产区介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区风味描述庄园特点产区介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

埃塞俄比亚：阿拉比卡的基因宝库风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚：阿拉比卡的基因宝库》咖啡知识内容，埃塞俄比亚：阿拉比卡的基因宝库有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚联邦民主共和国(英语：The Federal Democratic Republic of Ethiopia)，简称埃塞俄比亚或埃塞，台译衣索比亚，是一个位于非洲东北的国家。东与吉布提、索马里毗邻，西同苏丹、

甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍》咖啡知识内容，甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍》咖啡知识内容，日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍有关的风味和产地信息。日晒和水洗和半水洗咖啡口感区别风味不同点介绍则是采取红色的果实直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损不甚美观。日晒豆的豆子常见异物或石头豆相外观比较多残缺豆、此法处理过后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但是豆相

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粒多半较小且成瘦尖状的长身豆的埃塞俄比亚咖啡豆介绍风味特点介绍

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埃塞俄比亚咖啡品种品质分析介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡品种品质分析介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡品种品质分析介绍有关的风味和产地信息。最大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。即使是最佳的Grade3哈拉尔日晒豆，亦常出现豆色不均，这是埃塞俄比亚豆最大的缺陷，但好在不影响它的好风味。对于咖啡迷来说，不需在意豆相如何，好喝最重要。埃塞俄比亚水洗豆的稳定度比日晒豆好很多，后者的风味每年

埃塞俄比亚的咖啡豆怎么辨认风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚的咖啡豆怎么辨认》咖啡知识内容，埃塞俄比亚的咖啡豆怎么辨认有关的风味和产地信息。关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大

耶加雪菲咖啡豆分级耶加雪菲咖啡豆特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲咖啡豆分级耶加雪菲咖啡豆特点》咖啡知识内容，耶加雪菲咖啡豆分级耶加雪菲咖啡豆特点有关的风味和产地信息。耶加雪菲咖啡等级规划可分为五级埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶

健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法》咖啡知识内容，健康喝咖啡 | 咖啡的新鲜度与保存方法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般喝到苦味重烘焙咖啡，就想加糖，享受甜味口感；浅烘焙则酸味重，也会加奶精、奶油球、糖等佐料。这些添加物会让咖啡变质，造成身体各种负担而不知，笔者比较推崇中庸之道，中烘焙咖啡的少许苦味

咖啡生豆有都什么存放方法咖啡生豆可以放置多久风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡生豆有都什么存放方法咖啡生豆可以放置多久》咖啡知识内容，咖啡生豆有都什么存放方法咖啡生豆可以放置多久有关的风味和产地信息。咖啡生豆没有进行烘焙的时候颜色是比较浅的，而烘焙过的豆子颜色会比较黑此时种子已取出，接着进行干燥过程，最好是铺地上让太阳晒干，风味较佳，但如果遇到下雨也可以机器来烘干，但温度要控制好。干燥后再进行磨光。一般而言，水洗豆偏蓝绿色，豆相美观，

关于埃塞俄比亚咖啡豆的日晒法(高棚架式日晒法)品级分析风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于埃塞俄比亚咖啡豆的日晒法(高棚架式日晒法)品级分析》咖啡知识内容，关于埃塞俄比亚咖啡豆的日晒法(高棚架式日晒法)品级分析有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相不均的现象最为明显，

浓郁花香的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《浓郁花香的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍》咖啡知识内容，浓郁花香的埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍有关的风味和产地信息。入口有浓郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亚特色，但醇厚度或稠度稍差。最大缺点是容易烘焙不均，尤其是日晒豆。即使是最佳的Grade3哈拉尔日晒豆，亦常出现豆色不均，这是埃塞俄比亚豆最大的缺陷，但好在不影响它的好风味。对于咖啡迷来说，不需在意豆相如何

埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品种分类介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品种分类介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述处理法品种分类介绍有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡分类埃塞俄比亚的豆相很容易辨认，豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆，即所谓的longberry，且经常掺杂着小椭圆状的短身豆，即所谓shortberry，看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种，所以豆相