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咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌》咖啡知识内容，咖啡人故事 | 想像中的完型台北人——咖啡职人陈志煌有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北就像一颗香醇的咖啡豆，经历过世代的烘焙，越来越有味。台北有各具风格的咖啡厅，Fika Fika Cafe散发出来的味道特别浓郁。最近，陈志煌从葡萄牙引进Joper全铸铁的烘豆机，装置在Fika Fika内湖二

台日咖啡大师相会续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台日咖啡大师相会续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”》咖啡知识内容，台日咖啡大师相会续木义也、陈志煌谈何谓“好咖啡”有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾不只自家烘焙咖啡馆如花盛开，就连台湾自栽咖啡豆也有显著成长，今年首次举办的台日咖啡多元文化展（Culture Coffee Festival in Taipei）甫落幕，隔日一场小型台日咖啡交流座谈于Fika Fika Caf

创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会？》咖啡知识内容，创业者解答 | 创业、经营一家咖啡馆有什么心得体会？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞典有个词叫fika，翻译成中文是一长串：找个时间一起喝杯咖啡放松一下。台湾人James陈志煌，曾获北欧烘培大赛冠军，并且以北欧风格咖啡为主营业务，所以他开设的咖啡馆就叫FikaFikaCafe。这次，

离职率几乎是 0！Fika Fika 创办人酝酿 10 年的经营之道风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《离职率几乎是 0！Fika Fika 创办人酝酿 10 年的经营之道》咖啡知识内容，离职率几乎是 0！Fika Fika 创办人酝酿 10 年的经营之道有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果开一间咖啡店，是你的梦想，那么在这条梦想的道路上，需要付出多少努力才能成功？对Fika Fika Cafe创办人陈志煌来说，为了在顾客面前呈上一杯合格的咖啡，光是烘焙就学了10年。烘焙易学难精，在

台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会》咖啡知识内容，台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了让咖啡农更加了解咖啡烘焙技术，鱼池乡公所举行一场台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛之赛后交流分享会，特邀台北Fika Fika Cafe 创办人同时也是本次赛事指定烘豆师─陈志煌James Chen担任主讲人，吸

台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好》咖啡知识内容，台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好有关的风味和产地信息。台湾咖啡 12强+1邀请赛」集合了海拔450公尺到1300公尺间身经百战的咖啡庄园，交出各自认为最优质的咖啡豆，并请来曾获得2013 年北欧咖啡烘焙大赛（ Nordic Roaster Competition）双料冠军的陈志煌为此次比赛烘豆，试着为台湾咖啡找出相对适宜的咖啡烘焙曲

台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味》咖啡知识内容，台湾咖啡细致绝伦轻烘焙展现原始风土气味有关的风味和产地信息。国际金牌烘豆师陈志煌，解说台湾咖啡的特性。鱼池乡长陈锦伦，希望将台湾精品咖啡推上国际舞台。台湾咖啡12强＋1赛事后，咖啡农、业者齐聚交流切磋。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛，凸显台湾咖啡的特

S.O.E咖啡革命 soe咖啡是什么意思怎样才算是完美的S.O.E咖啡？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《S.O.E咖啡革命 soe咖啡是什么意思怎样才算是完美的S.O.E咖啡？》咖啡知识内容，S.O.E咖啡革命 soe咖啡是什么意思怎样才算是完美的S.O.E咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SOE是什么意思？你是不是对SOE咖啡有点误解了？英文缩写S.O.E 的全名Single Origin Espresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中Single Origin 的意思是来自于单一庄园的咖啡豆，而

咖啡控必看！在平凡处费尽心思职人百花齐放时代风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡控必看！在平凡处费尽心思职人百花齐放时代》咖啡知识内容，咖啡控必看！在平凡处费尽心思职人百花齐放时代有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈志煌为Fika Fika Cafe的创办人，在2013年获得北欧咖啡烘焙大赛冠军，Simple Kaffa创办人吴则霖，则是于2016年夺下世界杯咖啡大师比赛冠军；过去曾创立在欉红品牌，致力推广本土果酱的林哲豪，亦成

soe咖啡的正确喝法_soe咖啡豆的意义_如何挑选soe咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《soe咖啡的正确喝法_soe咖啡豆的意义_如何挑选soe咖啡豆》咖啡知识内容，soe咖啡的正确喝法_soe咖啡豆的意义_如何挑选soe咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文缩写S.O.E 的全名Single Origin Espresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中Single Origin 的意思是来自于单一庄园的咖啡豆，而Espresso 则是意味著把单一庄园咖啡豆打造成浓缩

咖啡豆越陈越香？医生教你咖啡豆怎么吃最健康风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆越陈越香？医生教你咖啡豆怎么吃最健康》咖啡知识内容，咖啡豆越陈越香？医生教你咖啡豆怎么吃最健康有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）网络传言，咖啡豆就好像老酒，越陈越香，这种说法遭咖啡烘焙专家、医师狠狠打脸。2013年北欧杯咖啡烘焙大赛冠军，有近20年咖啡豆烘焙经验的陈志煌表示，咖啡豆就好像生鲜食

日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆》咖啡知识内容，日本续木义也则说：如果在台湾开店，我会打造一间无菜单咖啡馆有关的风味和产地信息。关于续木义也：钻研咖啡至今30年的续木义也，师承日本咖啡界天王田口护，学习长达16年后，2003年于京都创办自家烘焙咖啡馆Caffe Verdi，咖啡豆甚至被京都两大高级旅馆星野、美山庄指定为专用咖啡。曾有人形容续木义也的咖啡是「House的味道」，意指这是京都

这是每家咖啡店老板必读的入门教科书风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《这是每家咖啡店老板必读的入门教科书》咖啡知识内容，这是每家咖啡店老板必读的入门教科书有关的风味和产地信息。咖啡新机密，抢先公开：新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁

台湾的骄傲—阿里山咖啡豆的风味口感香气特征描述简介风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾的骄傲—阿里山咖啡豆的风味口感香气特征描述简介》咖啡知识内容，台湾的骄傲—阿里山咖啡豆的风味口感香气特征描述简介有关的风味和产地信息。从此全台湾咖啡莊园老板視野大开，更把心力注入咖啡种植中，更懂收集全球精品咖啡資讯，更懂杯測，更重視后制。在2014年，在美国CQI咖啡品質協会的Q Certificate认证中，台中的龍咖啡有机生态园区獲得84.41分，阿里山熱帶舞曲莊园的送评咖啡豆更至84.67的高

阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？》咖啡知识内容，阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？有关的风味和产地信息。「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜!」前美國精品咖啡協會前任理事長、前Count

北回归线的阿里山咖啡风味　台湾精品咖啡让世界著迷风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《北回归线的阿里山咖啡风味　台湾精品咖啡让世界著迷》咖啡知识内容，北回归线的阿里山咖啡风味　台湾精品咖啡让世界著迷有关的风味和产地信息。「爱喝咖啡的台湾，成为世界极少数的咖啡生产兼消费大国

阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好吗？台湾咖啡如何风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好吗？台湾咖啡如何》咖啡知识内容，阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好吗？台湾咖啡如何有关的风味和产地信息。阿里山咖啡豆-台湾的骄傲什么台湾咖啡质量好？台湾咖啡如何？台湾咖啡口感「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台

台湾买什么咖啡好？台湾旅游手信台湾产阿里山咖啡品牌推荐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾买什么咖啡好？台湾旅游手信台湾产阿里山咖啡品牌推荐》咖啡知识内容，台湾买什么咖啡好？台湾旅游手信台湾产阿里山咖啡品牌推荐有关的风味和产地信息。台湾用咖啡让世界惊艳。 2017年虹吸咖啡世界冠军、同时也是UCC集团精品研磨咖啡旗舰店CoffeeLovers Planet总监杨衣姗观察，愈来愈多国外的咖啡玩家，闻香来到台湾。店内最受欢迎的咖啡，是来自阿里山的庄园咖啡豆。更有不少观光客，指名购买台湾咖啡豆当伴手

男人的咖啡经！专业咖啡男子对一杯好咖啡的理解和坚持风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《男人的咖啡经！专业咖啡男子对一杯好咖啡的理解和坚持》咖啡知识内容，男人的咖啡经！专业咖啡男子对一杯好咖啡的理解和坚持有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炉锅咖啡老板卢郭杰和如果世界还没毁灭，你需要一杯好咖啡！炉锅咖啡老板卢郭杰和。从关渡起家，炉锅咖啡一直在传达「品味」咖啡这档事，如同我们品味红酒、茶一样，也有观色、闻香、品饮三步骤

阿里山咖啡豆台湾的骄傲风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《阿里山咖啡豆台湾的骄傲》咖啡知识内容，阿里山咖啡豆台湾的骄傲有关的风味和产地信息。「我很驚訝這支日曬豆的表現，初聞乾香，有些微發酵過度的酒酵味，但啜吸入口，頓時羽化為乾淨、豐富、多層次的水果酸甜韻，無一絲絲不雅雜味，太神奇了，厚實感佳且餘韻深遠，台灣能做出這麼棒的日曬豆，我很驚喜!」前美國精品咖啡協會前任理事長、前Count