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鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”》咖啡知识内容，鱼池乡推日月潭精品咖啡 “创意13支”有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鱼池乡公所推精品咖啡，办创意13支手势拍照上传抽奖活动，并邀请咖啡名师推广代言。（沈挥胜摄）日月潭精品咖啡，13支手势创意行销。（沈挥胜摄）南投县鱼池乡公所推动咖啡产业，将于7月15、16日在

日月潭红茶、咖啡双享泡前进国宴风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日月潭红茶、咖啡双享泡前进国宴》咖啡知识内容，日月潭红茶、咖啡双享泡前进国宴有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继去年「新春文荟」飨宴，鱼池乡日月潭红茶与咖啡再度获邀成为国宴饮品！中华文化总会年度盛会「2017仲夏来尞─艺文联谊茶会」17日将在台北宾馆举行，鱼池乡公所与鱼池乡农会受邀将日月潭红茶、日月潭

咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡教母惊艳鱼池咖啡豆有关的风味和产地信息。「真是让人惊艳」，南投鱼池乡水晶矿咖啡豆获得有精品咖啡教母之称的娥娜努森(Erna Knutsen)青睐，她特地来台探访，今天于咖啡豆产地再度品赏，更加赞不绝口。台湾选手杨洁儒去年9月在日本参加世界风壶咖啡大赛拿下亚军，所使用的比赛用咖啡豆是由鱼池乡「

鱼池深夜讲堂咖啡农观摩风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《鱼池深夜讲堂咖啡农观摩》咖啡知识内容，鱼池深夜讲堂咖啡农观摩有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 推动3宝加1咖，南投县鱼池乡公所自5年前开始，邀名家持续办咖啡研习课程；最近更体贴农友作息时间，从8月中到9月底推出深夜讲堂，请咖啡杯测师及茶改场制茶专家利用晚间到乡公所授课，农民可免报名、

咖啡评鉴：农产品展售推广南投产业风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡评鉴：农产品展售推广南投产业》咖啡知识内容，咖啡评鉴：农产品展售推广南投产业有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了加强推广在地产业，南投县鱼池乡公所特别向日月潭国家风景区管理处，借用向山游客中心举办咖啡评鉴，同时进行优质农特产品展售会，这样用心的做法，让农民感觉实质受惠，南投县农业处也认为，可以

鱼池水晶矿咖啡获世界级裁判长肯定风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《鱼池水晶矿咖啡获世界级裁判长肯定》咖啡知识内容，鱼池水晶矿咖啡获世界级裁判长肯定有关的风味和产地信息。美籍世界终级咖啡选手比赛(UBC)创办人雪莉琼斯，1日闻香远道深入南投县鱼池乡「水晶矿」咖啡园，亲睹、品尝水晶矿咖啡后，宛如伯乐遇见千里马般说出她的真心喜悦。

咖啡文化

台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会》咖啡知识内容，台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛　北欧杯冠军烘豆师交流分享会有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为了让咖啡农更加了解咖啡烘焙技术，鱼池乡公所举行一场台湾咖啡12强+1日月潭邀请赛之赛后交流分享会，特邀台北Fika Fika Cafe 创办人同时也是本次赛事指定烘豆师─陈志煌James Chen担任主讲人，吸

黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人》咖啡知识内容，黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的

台湾南投咖啡好吗台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾南投咖啡好吗台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点》咖啡知识内容，台湾南投咖啡好吗台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点有关的风味和产地信息。有别于以往的咖啡庄园─台湾农林公司，台湾农林公司以茶为主业，在101年时，鱼池乡开始推广咖啡，他们发现咖啡风潮渐起，而他们刚好有土地适合种植咖啡，利用早已存在的槟榔树做为遮阴树，开始了咖啡栽植；刚开始投入陌生产业时，他们不知道要从何做起，种咖

日月潭红茶斗茶「残酷舞台」茶叶集评好坏全都露风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日月潭红茶斗茶「残酷舞台」茶叶集评好坏全都露》咖啡知识内容，日月潭红茶斗茶「残酷舞台」茶叶集评好坏全都露有关的风味和产地信息。南投鱼池乡农会为提升日月潭红茶品质，精进茶农制茶水准，今举办堪称全台唯一的红茶斗茶赛，透过茶农缴交的茶样，供前来的茶农试喝品评，投票选出中意的茶样，并当场开票公布结果，各家茶叶优劣全都露，过程有如「残酷舞台」，茶农除可藉此了解自家茶叶水准

日月潭咖啡颁奖特等奖连2年从缺风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日月潭咖啡颁奖特等奖连2年从缺》咖啡知识内容，日月潭咖啡颁奖特等奖连2年从缺有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖，此次因受天候霜害影响，导致咖啡风味降低，代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺，担任评审的茶改场副研究员刘千如表示，虽仍有部分咖啡做出醇厚风味，

台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好》咖啡知识内容，台湾咖啡适宜的咖啡烘焙曲线 75/85完美曲线使咖啡风味香味更好有关的风味和产地信息。台湾咖啡 12强+1邀请赛」集合了海拔450公尺到1300公尺间身经百战的咖啡庄园，交出各自认为最优质的咖啡豆，并请来曾获得2013 年北欧咖啡烘焙大赛（ Nordic Roaster Competition）双料冠军的陈志煌为此次比赛烘豆，试着为台湾咖啡找出相对适宜的咖啡烘焙曲

光华岛在日月潭什么位置

光华岛在日月潭的中心位置。光华岛位于台湾省南投县日月潭中心，同时也是日月潭地标，原为高山族之一的邵族祖灵圣地，震灾造成光华岛受损严重，努力开发重建，将其融入邵族文化、艺术，再现风华。光华岛在日月潭什么

日月潭的名字是根据它的形状特点起的对错

日月潭的名字是根据它的形状特点起的是对的，日月潭中有一小岛远望好像浮在水面上的一颗珠子，名拉鲁岛，以此岛为界，北半湖形状如圆日，南半湖形状如弯月，日月潭因此而得名。日月潭日月潭位于中国台湾省阿里山以北

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶》咖啡知识内容，夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶有关的风味和产地信息。这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

东势四角林场日喝咖啡夜赏流萤风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《东势四角林场日喝咖啡夜赏流萤》咖啡知识内容，东势四角林场日喝咖啡夜赏流萤有关的风味和产地信息。东势四角林场入夜后点点萤光在杉木、枫香、肖楠、相思树及桂竹林间闪烁，宛如地面上的银河星海，令人赞叹。（台中市农会提供）台中市农会所属的四角林场，经休养生息30余年，成为萤火虫良好栖地，园区也于5年前转型为咖啡庄园，配合初夏季节成虫羽化，今年

远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌》咖啡知识内容，远红外线烘焙咖啡获匹兹堡银牌有关的风味和产地信息。南投市民林赞任运用远红外线和超音波等技术烘焙咖啡，缩短咖啡烘焙时间，不爆裂、碳化，让咖啡豆保留天然果酸，获得今年美国匹兹堡第二十八届国际发明展银牌奖。住南投市彰南路的林赞任，原本在台湾富士全录公司工作，后来投入茶叶烘焙加工，喜爱研究、创新

台湾名茶有哪些台湾十大名茶介绍

台湾做为好茶之乡，有十大名茶：冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。台湾十大名茶介绍 1.冻顶乌龙茶：原产地在南投县鹿谷乡，主要是以青心乌龙制成，风味极具特色，

红茶也有分等级？认识世界知名茶种，学会泡茶技巧！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《红茶也有分等级？认识世界知名茶种，学会泡茶技巧！》咖啡知识内容，红茶也有分等级？认识世界知名茶种，学会泡茶技巧！有关的风味和产地信息。红茶，堪称包容性最大的茶种，在全世界被广泛运用。本文将解析世界经典红茶茶种，超完整红茶知识倾囊相授！红茶小学堂红茶到底是什麽？发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为

水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水》咖啡知识内容，水质指标与咖啡风味的关系-什么是咖啡水为什么要用咖啡水有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水的质量对咖啡的影响 SCAA规定水的TDS值还记得我在之前的文章，水质指标与咖啡风味(一)中提到TDS和萃取风味的关系吗?我始终对于Scott Rao 在 The Professional Baristias Handbo