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m.gafei.com授权转载《蜜吻红宝石九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希达》咖啡知识内容，蜜吻红宝石九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希达有关的风味和产地信息。蜜吻红宝石（Nekisse Ruby N2）： 【产地】：九十＋埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和 Sidama（希达莫）产区 【产季】：2013~2014 【品种】：埃塞俄比亚原生种 【Level】: 95 【海拔】：17502000m 【处理方法】：日晒 【风味】：不可思议的蓝莓、樱桃味和白兰
m.gafei.com授权转载《咖啡处理方式 日晒豆子 风味埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉Guji夏奇》咖啡知识内容，咖啡处理方式 日晒豆子 风味埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉Guji夏奇有关的风味和产地信息。日晒法是种传统的咖啡豆初加工方法，目前埃塞俄比亚和也门这样古老的咖啡豆种植国依然几乎全采用日晒法处理生豆。 日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别》咖啡知识内容，埃塞俄比亚查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡 查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别： 埃塞俄比亚查卡庄园1931艺妓（日晒） Ethiopia Chaka 1931Geisha 日晒 产区：埃塞俄比亚查卡庄园 处理：日晒 豆种：原生混合种 焙度：中浅焙 风味：橙花／百香果／水蜜桃 Ethiopia Sid
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别》咖啡知识内容，埃塞俄比亚查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡 查卡庄园日晒艺妓与埃塞俄比亚西达摩班莎咖啡风味区别： 埃塞俄比亚查卡庄园1931艺妓（日晒） Ethiopia Chaka 1931Geisha 日晒 产区：埃塞俄比亚查卡庄园 处理：日晒 豆种：原生混合种 焙度：中浅焙 风味：橙花／百香果／水蜜桃 Ethiopia Sid
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚最重要的咖啡产区耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区》咖啡知识内容，埃塞俄比亚最重要的咖啡产区耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区有关的风味和产地信息。耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区 今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄 比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡产区土着群体Shilicho/Sidamo/Dilla咖啡品尝风味》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡产区土着群体Shilicho/Sidamo/Dilla咖啡品尝风味有关的风味和产地信息。由三个土着群体：Shilicho，Babe和Shebe的种群种植并收获了天然传家宝品种的咖啡果。咖啡种植在埃塞俄比亚Sidamo地区Dilla镇附近的小农场上，该地区位于亚的斯亚贝巴和内罗毕之间的主干道上。在通往肯尼亚边境的这条公路完工之前，迪拉位于亚的斯的铺砌道路
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫哈拉尔耶加雪飞Sidamo, Harrar and Y》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫哈拉尔耶加雪飞Sidamo, Harrar and Y有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚咖啡产区是希达莫、哈拉尔和耶加雪飞（Sidamo, Harrar and Yirgacheffe）。Sidamo 和Harrar是省及区划，Sidamo位于埃塞南部与肯尼亚相邻，Harrar在埃塞东部与索马里接壤，Yirgacheffe虽然是Sidamo大区内的一个小区，因土壤的成分和含水量等原因，
m.gafei.com授权转载《埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆品种种植市场价格简介》咖啡知识内容，埃塞水洗西达摩G1夏奇索shakisso精品咖啡豆品种种植市场价格简介有关的风味和产地信息。品种：当地原生种 Heirloom 生产者：当地小农 风味：白葡萄汁，柑橘，伯爵茶感 【西达摩sidamo】 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sid
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚水洗西达摩G1苏科威尔Ethiopia Sidamo Suke Ware介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚水洗西达摩G1苏科威尔Ethiopia Sidamo Suke Ware介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高，尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)，西达
m.gafei.com授权转载《世界精品咖啡：Nekisse咖啡豆 （产区：锡达马Sidama）的介绍》咖啡知识内容，世界精品咖啡：Nekisse咖啡豆 （产区：锡达马Sidama）的介绍有关的风味和产地信息。[导读] Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekis Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合
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