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m.gafei.com授权转载《拉近生活与艺术的距离 SamsungXFujinTree 随寓而美品牌快闪店》咖啡知识内容，拉近生活与艺术的距离 SamsungXFujinTree 随寓而美品牌快闪店有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和情人一起逛傢俱店，一同幻想共同生活的家的模樣，是每個人心目中最幸福的事情之一。茶杯的顏色要湊成一對、地毯和沙發做搭配、同樣材質的書櫃和床頭櫃琳琅滿目的選擇讓每個人都能夠創造出屬於自己
m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡的风格特性》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡的风格特性有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 過去，哥斯達黎加已成功根據生產地區的名稱銷售其咖啡。然而，每個區域內的口味千差萬別，所以這是非常值得探討每個不同的區域，看看他們能產生出什麼樣的咖啡豆。 CENTRAL VALLEY
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m.gafei.com授权转载《有灵魂的咖啡馆》咖啡知识内容，有灵魂的咖啡馆有关的风味和产地信息。往咖啡領域鑽研越深入，越發覺咖啡其實是一種「載體」，它的本身具有難以定位，不易論斷的特性，不同環境之下、不同的人，會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價，而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是只看它的美味程度，還要
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 谈谈咖啡馆的成本与费用》咖啡知识内容，咖啡馆经营 谈谈咖啡馆的成本与费用有关的风味和产地信息。要賺錢之前 先瞭解要賺多少之後才是自己的... 經營一家店 最重要的是要了解要賺多少才是打平的 否則常常是白忙一場 雖然營業額很高 但都是賺給別人花 成本.....食材類所花的前 費用.....全部的支出扣掉成本的錢 毛利.....所賺的錢-成本 淨利.....毛利-費用..
m.gafei.com授权转载《（转）有灵魂的咖啡馆》咖啡知识内容，（转）有灵魂的咖啡馆有关的风味和产地信息。往咖啡領域鑽研越深入，越發覺咖啡其實是一種「載體」，它的本身具有難以定位，不易論斷的特性，不同環境之下、不同的人，會對同樣的咖啡做出天壤之別的評價，而且可能某種程度上大家都是「對的」。一杯咖啡給予人的好壞印象往往不是只看它的美味程度，還要
m.gafei.com授权转载《關於烘豆兩三事(四)》咖啡知识内容，關於烘豆兩三事(四)有关的风味和产地信息。關於烘豆兩三事(四) 如果依照那個味覺圖判別味道，會產生甚麼樣的結果? 1. 舌頭被分成四個區塊，等於每個區塊只能嘗到1/ 4的味道，而且是單一的味道，嘗不到另外3/4的味道。等於完整的味道被切割成各1/4的獨立區塊。四個1/4等於1/16。也就是說一個完整的味道
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 憑什麼別人要把成功的技巧教你2》咖啡知识内容，咖啡馆经营 憑什麼別人要把成功的技巧教你2有关的风味和产地信息。憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章 只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同 但可以確定的 是都是經驗與技術的纍積而成的 而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡 為什麼要那麼的
m.gafei.com授权转载《關於烘豆兩三事(一)》咖啡知识内容，關於烘豆兩三事(一)有关的风味和产地信息。關於烘豆兩三事(一) 很多人反映說很難買到便宜的練習豆，這也難怪，便宜的豆子大都被歸類為商業豆，目前[所謂的精品咖啡]當道，大力推廣之下，自然將[所謂的商業豆]大加撻伐，似乎使用[所謂的商業豆]是不甚光彩的事。 然而觀諸目前所謂精品咖啡自烘業者的產
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 憑什麼別人要把成功的技巧教給你》咖啡知识内容，咖啡馆经营 憑什麼別人要把成功的技巧教給你有关的风味和产地信息。在別人的網誌上看到的 跟大家分一享一下.... ........................................................................ ........................................................................... 大家都必須把這句話放心底好好咀嚼~ ~ 你看過日本一
m.gafei.com授权转载《開咖啡店（四）》咖啡知识内容，開咖啡店（四）有关的风味和产地信息。開咖啡店(四) 接下來我們要討論一個最常遇到但是卻最容易被忽視的問題──團隊精神! 我有一個朋友的朋友的姐姐頂了一家 咖啡店，興緻勃勃的找了他們幾個好朋友共襄盛舉，他們幾個人常常在我這個朋友家喝咖啡，一致認為他煮的咖啡有相當的水準，就希望他負責
m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营 谈谈咖啡的风味》咖啡知识内容，咖啡馆经营 谈谈咖啡的风味有关的风味和产地信息。自從在這寫些有關咖啡的事情之後 大多數是在強調咖啡原本的風味...果酸與甜味 當然有時候也會寫些有關深度烘焙所造成的焦苦或是太過濃烈的風味 但這並不代表我不能夠接受深度烘焙的咖啡 或是深度烘焙的咖啡就一定不好..... 也會有些很棒的烘焙者 能夠深焙出
m.gafei.com授权转载《咖啡豆的旅行》咖啡知识内容，咖啡豆的旅行有关的风味和产地信息。我們喝的咖啡來自咖啡豆的烘焙和研磨，而提供這一切的則是神奇的咖啡樹。
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