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m.gafei.com授权转载《加勒比海牙買加Jamaica知名代表性咖啡藍山BlueMountain波多黎各》咖啡知识内容，加勒比海牙買加Jamaica知名代表性咖啡藍山BlueMountain波多黎各有关的风味和产地信息。加勒比海 牙買加(Jamaica) 知名代表性咖啡:藍山(BlueMountain) 牙買加是位於加勒比海的一個小共和國，它的藍山咖啡以其溫和的口感及低酸度的高水準表現而聲名大噪，目前是世界上最貴而又最受歡迎的咖啡之一。藍山位置居於南金士頓(Kingston)到北波特瑪莉亞(P
m.gafei.com授权转载《各种咖啡产地》咖啡知识内容，各种咖啡产地有关的风味和产地信息。哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地
m.gafei.com授权转载《各种咖啡味道》咖啡知识内容，各种咖啡味道有关的风味和产地信息。哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地
m.gafei.com授权转载《咖啡豆的品種簡介》咖啡知识内容，咖啡豆的品種簡介有关的风味和产地信息。相信很多人聽過藍山咖啡，最近也有很多商家在宣傳自家用的咖啡豆是阿卡拉比，其實這些是什麼來的呢? 市面上的咖啡豆主要是分為阿卡拉比(Arabrica)，羅伯斯(Robusta) 阿卡拉比是範指高出豆在海拔1200米以上成長的，佔世界咖啡豆總產量的60% 羅伯斯是海拔800~1
m.gafei.com授权转载《波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡》咖啡知识内容，波多黎各精品庄园咖啡豆-浪漫女神咖啡有关的风味和产地信息。地處加勒比海氣候，海島型高山土壤的優勢栽種，是歐洲皇室貴族的最愛，顆粒飽滿、風味俱足、芳香濃郁，與牙買加藍山和夏威夷科娜豆，齊名於咖啡世界。 Acidity 酸度 Body 醇度 Aroma 香氣 Bitter 苦味 Sweet 香甜 店家評比 (強度1~5) 5 4 3 2 1 客户可根据自
m.gafei.com授权转载《品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。》咖啡知识内容，品咖啡，迎接精品咖啡時代的到來。有关的风味和产地信息。還記得那些在咖啡館度過的時光嗎?空氣中充滿著濃郁的咖啡香，伴隨著午後窗邊灑下的陽光、人與人之間的輕聲低語，融合交織而成一種莫名的氛圍，或許這就是種小小幸福。 那個美好的年代，咖啡館裡供應的是用虹吸式咖啡沖煮而出的單品咖啡，大部分的口味是依照
m.gafei.com授权转载《咖啡豆的种类介绍》咖啡知识内容，咖啡豆的种类介绍有关的风味和产地信息。市面上的咖啡主要为阿拉比卡(Coffea Arabica)与罗布斯塔(Coffea Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产国及其著名的咖啡：
m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(四)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(四)有关的风味和产地信息。精品咖啡的構成要素有四個:種咖啡的人，烘焙咖啡的人，煮咖啡的人，喝咖啡的人。 其中最關鍵的是:烘焙咖啡的人。 台灣至少到目前為止也算是個咖啡的產地吧，自從古坑炒作咖啡成功之後，種植咖啡就跟台灣所有的熱潮一樣，忽然間到處都在種咖啡了。不管地質條
m.gafei.com授权转载《咖啡豆的旅行》咖啡知识内容，咖啡豆的旅行有关的风味和产地信息。我們喝的咖啡來自咖啡豆的烘焙和研磨，而提供這一切的則是神奇的咖啡樹。
m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(二)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(二)有关的风味和产地信息。精品咖啡的迷思(二) 某個夏日的夜晚，賣生豆的安東尼來台北，最後一站來我這兒，那一天聊得蠻晚的。 當然有許多話題是繞著業界和[精品咖啡]轉的。談到所謂的[精品咖啡]時，我跟安東尼說，[很感謝您踏入這難搞的生豆業，以前想買某些生豆時，一包 60公斤有時
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