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關於烘豆兩三事(一)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《關於烘豆兩三事(一)》咖啡知识内容，關於烘豆兩三事(一)有关的风味和产地信息。關於烘豆兩三事(一) 很多人反映說很難買到便宜的練習豆，這也難怪，便宜的豆子大都被歸類為商業豆，目前[所謂的精品咖啡]當道，大力推廣之下，自然將[所謂的商業豆]大加撻伐，似乎使用[所謂的商業豆]是不甚光彩的事。然而觀諸目前所謂精品咖啡自烘業者的產

精品咖啡的迷思(二)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(二)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(二)有关的风味和产地信息。精品咖啡的迷思(二) 某個夏日的夜晚，賣生豆的安東尼來台北，最後一站來我這兒，那一天聊得蠻晚的。當然有許多話題是繞著業界和[精品咖啡]轉的。談到所謂的[精品咖啡]時，我跟安東尼說，[很感謝您踏入這難搞的生豆業，以前想買某些生豆時，一包 60公斤有時

咖啡的迷思

m.gafei.com授权转载《咖啡的口感咖啡的种类有多少种早上可以喝咖啡吗》咖啡知识内容，咖啡的口感咖啡的种类有多少种早上可以喝咖啡吗有关的风味和产地信息。咖啡樹在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源自依索匹亞，是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯

咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢》咖啡知识内容，咖啡交友厦门台胞驛站助推兩岸青年創業夢有关的风味和产地信息。12月7日消息(記者吳婉瑜)「咖啡粉研磨後出現氣泡，正在釋放二氧化碳」香氣氤氳，氣氛溫暖，咖啡師正在為現場的青年們講解、演示手衝咖啡的相關知識，一場以「咖啡」為交流媒介開始的邂逅之旅正在舉行。12月6日，由廈門市思明區台辦聯合大正人文館共同策劃的

精品咖啡的迷思(三)风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡的迷思(三)》咖啡知识内容，精品咖啡的迷思(三)有关的风味和产地信息。我花了很多的時間寫了一些幾乎是在拆別人的台的文字，目的只有一個----[咖啡不只是您想像的那樣。] 很多時候我們都是沉浸在自我陶醉的喜悅當中，譬如說招牌上斗大的[精品咖啡]四個字，每天開店時就會不自主的抖斊饋恚琜我都用最好的豆子--](心中暗暗的爽著)

咖啡的迷思

預見未來Barista AcademyCafé Corridor 可算是香港第一代具水準风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《預見未來Barista AcademyCafé Corridor 可算是香港第一代具水準》咖啡知识内容，預見未來Barista AcademyCafé Corridor 可算是香港第一代具水準有关的风味和产地信息。預見未來 BaristaAcademy 十年前，在銅鑼灣時代廣場對面的商業大廈，地面那層有一道窄窄的門口，進去是一條十多步的小巷，通往一家隱秘的咖啡館 CafCorridor ，店主黃劍斐（ Felix ）從澳洲學得煮咖啡的技術，回港之後開了這家小店，後因業主加租結業，思考

新加坡传统咖啡文化与海南人风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《新加坡传统咖啡文化与海南人》咖啡知识内容，新加坡传统咖啡文化与海南人有关的风味和产地信息。新加坡咖啡的發展與當地的海南移民息息相關，早期海南人漂洋過海來到新加坡，因貿易等利潤較高的商業機會已被更早移民來的福建及潮州人佔據，為求生計，許多海南人在洋人家擔任廚師或管家工作，進而學習到西洋糕點及咖啡的製作技術，所以當他們想自立門戶創

种植咖啡豆计划国内在哪些地方可以种植咖啡树云南风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《种植咖啡豆计划国内在哪些地方可以种植咖啡树云南》咖啡知识内容，种植咖啡豆计划国内在哪些地方可以种植咖啡树云南有关的风味和产地信息。咖啡樹在商業上主要有三種品種，這三種品種之下又各自有不同分類。阿拉比卡種(arabica)咖啡是最重要，且品質最好的咖啡豆，源自依索匹亞，是目前最被廣泛種植的咖啡。力柏瑞塔種咖啡(liberica)源自賴比瑞亞諾巴司塔(robusta)源自剛果。後者的名字顯示它粗壯

精品咖啡学分量器落粉的偏差风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡学分量器落粉的偏差》咖啡知识内容，精品咖啡学分量器落粉的偏差有关的风味和产地信息。今天在跟約克小高還有福號小世在pk保齡球時談到了... 義式咖啡在填壓時最重要的就是咖啡粉的排列組合而影響最大的就是磨豆機的落粉位置定量磨豆機的落粉比較均勻而一般咖啡機的分量器卻會造成落粉偏移.. 因為.... 每次在撥分量器時都會發現分都會往

你知道精品咖啡的血統嗎？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你知道精品咖啡的血統嗎？》咖啡知识内容，你知道精品咖啡的血統嗎？有关的风味和产地信息。咖啡是茜草科植物至少包含500屬，咖啡屬是其中的一種常綠灌木。在咖啡屬裡面，包含有數十個品種，大多數沒有經濟價值，其中只有3種能夠風靡全人類。阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比亞(Liberica)。阿拉比卡豆風味較佳，是精選咖啡的主要來源，但

【耶加雪菲】风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《【耶加雪菲】》咖啡知识内容，【耶加雪菲】有关的风味和产地信息。(小姑娘在泸沽湖草海) 第一次喝到耶加雪菲，還是初到廈門，那時點咖啡，雖然也談不上是附庸風雅，但多少抱著點對品位的僥幸，但選擇這款咖啡的時候，卻真的是上了心，因爲當時店裏煮咖啡的女孩給這支咖啡起名叫少女的微笑，因著她自己笑起來的樣子就很好，收